Desery Przepis na:
chrupiace gofry
Przepisów i artykułów: 41 Ocena: 567
Dodano: 10.05.2011
Odsłon: 84988
dlugo testowalam rozne przepisy na gofry, w koncu znalazlam ten najlepszy. Gofry sa chrupiace nawet nastepnego dnia w przeciwienstwie do innych przepisow, w ktorych gofry po niedlugim czasie robily sie gumowatymi plackami.
Składniki
- mąka ziemniaczana, 200 g
- Mąka pszenna, 200 g
- cukier puder, 150 g
- mała torebka cukru wanilinowego
- maslo śmietankowe (82%), 200 g
- jajka, 5 szt.
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- olej do posmarowania blach
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ubić z cukrem pudrem, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopione wystudzone masło, miksować dodając odrobinę wody tak, aby ciasto było gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym czasie nagrzać gofrownicę i posmarować olejem przy pomocy pędzelka. Piec na rumiano. Gofry wyjęte z gofrownicy podsuszyć, opierając je o coś (nie na leżący). Podawać z bitą śmietaną, dżemem lub cukrem - pudrem. W oryginalnym przepisie bylo 250 g cukru, ktory zamienilam na ok 150 g cukru pudru (jak dla mnie wystarczajaco slodkie) , oraz 1 łyżka proszku do pieczenia, zamienilam ją niechcacy na 1 lyzeczke i tez pieknie wyrosly. Wg mnie sukces jest w konsytencji ciasta ale bez gofrownicy o duzej mocy niestety sie nie obejdzie. Jak ciasto bedzie zbyt geste gofry beda bardziej zbite. Ja delikatnie dodalam wody po pierwszej partii gofrow i te drugie byly delikatniejsze. Z tej porcji wyszlo mi chyba ok 10 gofrow.
945 odsłon
3
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
betaww 25 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Czy napewno tam jest kostka masła?.......2 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
oo nie ma mojej wczesniejszej odpowiedzi, wiec napisze jeszcze raz :-) uzywam tylko masla prawdziwego 82% tluszczu, zadnych tam roslinnych miksow1 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
tak przepraszam nie zauwazylam opisu,a co ztym maslem?1 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
mysz204 zerknelam teraz, ze w opisie napisalam, ze nastepnego dnia sa chrupiace, skoro tak napisalam, to znaczy, ze tak bylo. Wszystki zamieszczone przepisy sa przeze mnie testowane i pisze to co obserwuje :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
a i czy maslo roslinne czy smietankowe???1 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
i naprawde sa chrupiace nawet po paru godzinach??1 Kto głosował? | Odpowiedz
patrusia84 17 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Doskonałe!!! Zrobiłam wczoraj - niebo w gębie. Polecam!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
nela1507 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
SUPER GOFRY !!! Przetestowane, polecam każdemu :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
jutrzenka 13 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis, wypróbowany :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Boschka 27 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis wypróbowałam, gofry bardzo dobre;-) najedliśmy się tak, że aż za bardzo ;-D Moc gofrownicy mam - mysle wystarczającą jak na potrzeby moje - 1000W - ale gofrownica sie przy okazji troszkę zepsuła;D przycisk zamykający obie pokrywy wystrzelił;D ;D - teraz męzczyzni myslą, jak mi to naprawic;D - bo na gofry chęć mamy znowu...A w temacie "trzymania gofrów w pozycji pionowej" - ja wymyslilam na szybko taki patent, ze wkładałam je pomiędzy druciki z grillownicy z mikrofalówki;-)) w sam raz pasują;-)) i mogły troszkę odparowac w pionie;-))
1 Kto głosował? | Odpowiedz