Desery Przepis na:
chrupiace gofry
Przepisów i artykułów: 41 Ocena: 584
Dodano: 10.05.2011
Odsłon: 85131
dlugo testowalam rozne przepisy na gofry, w koncu znalazlam ten najlepszy. Gofry sa chrupiace nawet nastepnego dnia w przeciwienstwie do innych przepisow, w ktorych gofry po niedlugim czasie robily sie gumowatymi plackami.
Składniki
- mąka ziemniaczana, 200 g
- Mąka pszenna, 200 g
- cukier puder, 150 g
- mała torebka cukru wanilinowego
- maslo śmietankowe (82%), 200 g
- jajka, 5 szt.
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- olej do posmarowania blach
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ubić z cukrem pudrem, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopione wystudzone masło, miksować dodając odrobinę wody tak, aby ciasto było gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym czasie nagrzać gofrownicę i posmarować olejem przy pomocy pędzelka. Piec na rumiano. Gofry wyjęte z gofrownicy podsuszyć, opierając je o coś (nie na leżący). Podawać z bitą śmietaną, dżemem lub cukrem - pudrem. W oryginalnym przepisie bylo 250 g cukru, ktory zamienilam na ok 150 g cukru pudru (jak dla mnie wystarczajaco slodkie) , oraz 1 łyżka proszku do pieczenia, zamienilam ją niechcacy na 1 lyzeczke i tez pieknie wyrosly. Wg mnie sukces jest w konsytencji ciasta ale bez gofrownicy o duzej mocy niestety sie nie obejdzie. Jak ciasto bedzie zbyt geste gofry beda bardziej zbite. Ja delikatnie dodalam wody po pierwszej partii gofrow i te drugie byly delikatniejsze. Z tej porcji wyszlo mi chyba ok 10 gofrow.
Twoje notatki do przepisu
13646 odsłon
50
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
betaww 25 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Czy napewno tam jest kostka masła?.......2 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
oo nie ma mojej wczesniejszej odpowiedzi, wiec napisze jeszcze raz :-) uzywam tylko masla prawdziwego 82% tluszczu, zadnych tam roslinnych miksow1 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
tak przepraszam nie zauwazylam opisu,a co ztym maslem?1 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
mysz204 zerknelam teraz, ze w opisie napisalam, ze nastepnego dnia sa chrupiace, skoro tak napisalam, to znaczy, ze tak bylo. Wszystki zamieszczone przepisy sa przeze mnie testowane i pisze to co obserwuje :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
a i czy maslo roslinne czy smietankowe???1 Kto głosował? | Odpowiedz
mysz204 19 czerwca 2012Zgłoś do usunięcia
i naprawde sa chrupiace nawet po paru godzinach??1 Kto głosował? | Odpowiedz
patrusia84 17 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Doskonałe!!! Zrobiłam wczoraj - niebo w gębie. Polecam!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
nela1507 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
SUPER GOFRY !!! Przetestowane, polecam każdemu :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
jutrzenka 13 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis, wypróbowany :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Boschka 27 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Przepis wypróbowałam, gofry bardzo dobre;-) najedliśmy się tak, że aż za bardzo ;-D Moc gofrownicy mam - mysle wystarczającą jak na potrzeby moje - 1000W - ale gofrownica sie przy okazji troszkę zepsuła;D przycisk zamykający obie pokrywy wystrzelił;D ;D - teraz męzczyzni myslą, jak mi to naprawic;D - bo na gofry chęć mamy znowu...A w temacie "trzymania gofrów w pozycji pionowej" - ja wymyslilam na szybko taki patent, ze wkładałam je pomiędzy druciki z grillownicy z mikrofalówki;-)) w sam raz pasują;-)) i mogły troszkę odparowac w pionie;-))
1 Kto głosował? | Odpowiedz