Smaker
Odsłon: 86333 10.05.2011

chrupiace gofry

30 min
3-4 os.
tota
tota

dlugo testowalam rozne przepisy na gofry, w koncu znalazlam ten najlepszy. Gofry sa chrupiace nawet nastepnego dnia w przeciwienstwie do innych przepisow, w ktorych gofry po niedlugim czasie robily sie gumowatymi plackami.

Przygotowanie

1

Jajka ubić z cukrem pudrem, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopione wystudzone masło, miksować dodając odrobinę wody tak, aby ciasto było gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym czasie nagrzać gofrownicę i posmarować olejem przy pomocy pędzelka. Piec na rumiano. Gofry wyjęte z gofrownicy podsuszyć, opierając je o coś (nie na leżący). Podawać z bitą śmietaną, dżemem lub cukrem - pudrem.

W oryginalnym przepisie bylo 250 g cukru, ktory zamienilam na ok 150 g cukru pudru (jak dla mnie wystarczajaco slodkie) , oraz 1 łyżka proszku do pieczenia, zamienilam ją niechcacy na 1 lyzeczke i tez pieknie wyrosly.
Wg mnie sukces jest w konsytencji ciasta ale bez gofrownicy o duzej mocy niestety sie nie obejdzie. Jak ciasto bedzie zbyt geste gofry beda bardziej zbite. Ja delikatnie dodalam wody po pierwszej partii gofrow i te drugie byly delikatniejsze. Z tej porcji wyszlo mi chyba ok 10 gofrow.

Przepis w Waszym wykonaniu (20)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

gofry

ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Desery

gofry domowe

Desery gofry domowe

Pyszne domowe gofry w sam raz na sylwestra

Odsłon: 1978

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Gofry

Desery Gofry

Superprzepis na puszyste gofry

Odsłon: 8797

30 min
25
TosiawKuchni
TosiawKuchni
Desery

Gofry z lodami

Desery Gofry z lodami

Gofry, kto się im oprze?

Odsłon: 396

15 min
3

chrupiące gofry sprawdzony przepis

chrupiace gofry

ciasto na gofry chrupiace

chrupiace gofry bez proszku do pieczenia

Komentarze do przepisu (20)

Inne przepisy autora
tota
tota
Desery

Kruche ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

Desery Kruche ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

smaczne kruche ciasteczka. Z porcji wyszło mi ok 30 ciasteczek

Odsłon: 7877

60 min
15

Przepis dnia

tota
tota
Desery

Muffinki - Zeberki

Desery Muffinki - Zeberki

mięciutkie, wilgotne i pyszne

Odsłon: 1870

15 min
24
tota
tota
Desery

pierniczki

Desery pierniczki

wspaniale miekkie pierniczki. Dlugo szukalam takiego przepisu, Przepis wysz...

Odsłon: 55246

>60 min
31
tota
tota
Pieczywo

chlebek bananowy

Pieczywo chlebek bananowy

niech was nie zwiedzie nazwa, to ciasto, wilgotne, mięsiste, niezwykle aromat...

Odsłon: 24568

15 min
20
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

Odsłon: 139

>60 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Sernik na zimno z mascarpone

Desery Sernik na zimno z mascarpone

Zimny serniczek na upały sprawdzi się idealnie. Spód zrobiłam z pokruszonyc...

Odsłon: 3418

60 min
9
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatki Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatka jest wyśmienita, polecam.

Odsłon: 28

30 min
1
smaker
smaker
Desery

Tort świętego Honoriusza

Desery Tort świętego Honoriusza

Tort świętego Honoriusza to klasyczny deser francuski wykonany z ciasta franc...

Odsłon: 11269

>60 min
19
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Owsianka z bananem i malinami

Śniadania Owsianka z bananem i malinami

Pyszna, zdrowa i dająca siłę i energię na cały dzień owsianka z dodatkiem ban...

Odsłon: 122

15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Desery

Torcik a - la tiramisu

Desery Torcik a - la tiramisu

Przepis na ten oto torcik otrzymałam od kuzynki. Gdy jadłąm u niej bardzo mi...

Odsłon: 231

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Krokiety z kapustą i pieczarkami, uwielbiane przez wielu smakoszy.

Odsłon: 229

>60 min
0
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Pyszne, słodkie pieczone buraki, ostra, orzechowa rukola i chrupiące orzechy,...

Odsłon: 39

>60 min
0
Desery

chrupiace gofry

Autor:
tota
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka ziemniaczana, 200 g
  • Mąka pszenna, 200 g
  • cukier puder, 150 g
  • mała torebka cukru wanilinowego
  • maslo śmietankowe (82%), 200 g
  • jajka, 5 szt.
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • olej do posmarowania blach

Sposób przygotowania:

1

Jajka ubić z cukrem pudrem, dodać jedną i drugą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wsypać cukier waniliowy, dodać stopione wystudzone masło, miksować dodając odrobinę wody tak, aby ciasto było gęstsze od naleśnikowego. Ciasto zostawić na 15 min w temperaturze pokojowej. W tym czasie nagrzać gofrownicę i posmarować olejem przy pomocy pędzelka. Piec na rumiano. Gofry wyjęte z gofrownicy podsuszyć, opierając je o coś (nie na leżący). Podawać z bitą śmietaną, dżemem lub cukrem - pudrem. W oryginalnym przepisie bylo 250 g cukru, ktory zamienilam na ok 150 g cukru pudru (jak dla mnie wystarczajaco slodkie) , oraz 1 łyżka proszku do pieczenia, zamienilam ją niechcacy na 1 lyzeczke i tez pieknie wyrosly. Wg mnie sukces jest w konsytencji ciasta ale bez gofrownicy o duzej mocy niestety sie nie obejdzie. Jak ciasto bedzie zbyt geste gofry beda bardziej zbite. Ja delikatnie dodalam wody po pierwszej partii gofrow i te drugie byly delikatniejsze. Z tej porcji wyszlo mi chyba ok 10 gofrow.