Smaker
Sylwester

Ciasteczka a’la tiramisu

12.10.2025 Odsłon: 24748
5.0 (39 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasteczka a’la tiramisu to wyjątkowe kruche biszkopciki skrywające trzy rodzaje kremów: biszkoptowy, waniliowy i mocno kawowy. Smakiem idealnie odzwierciedlają klasyczny, włoski deser.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1211

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457748

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1462

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2279

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4146

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 585

>60 min
17
Desery
Ciasteczka a’la tiramisu
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasteczka:
  • 220 g mąki pszennej
  • 120 g zimnego masła
  • 80 g cukru pudru
  • 1 duże żółtko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szczypta soli
Krem:
  • 150 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 biszkopty
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka mocnej kawy
Dodatkowo:
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasteczka. Zagnieć szybko mąkę, cukier puder, sól, zimne masło, żółtko i wanilię na jednolite ciasto. Uformuj kulę i zawiń ją w folię spożywczą. Schładzaj w lodówce przez 30 minut.

2

Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i wycinaj małe, równe krążki za pomocą kieliszka lub foremki. Odkładaj je na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia.

3

Wstaw ciastka do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz je przez 10-12 minut, do ładnego zezłocenia. Wyjmij i całkowicie ostudź.

4

Przygotuj kremy. W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem na puszystą masę. Podziel ją na trzy jednakowe części.

5

Do pierwszej części dodaj drobno pokruszone biszkopty. Wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by ciasteczka zmiękły. Po tym czasie ponownie całość wymieszaj.

6

Do drugiej części dodaj jedynie ekstrakt waniliowy, a w trzeciej części wymieszaj kakao i kawę.

7

Wszystkie kremy wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by stężały i się schłodziły.

8

Kremy przenieś do trzech rękawów cukierniczych.

9

Na każde kółko nakładaj odrobinę brązowego kremu. Następnie weź jedno z nich i nakładaj warstwę kremu jasnego oraz czarnego. Przykryj drugim ciasteczkiem i bardzo delikatnie naciśnij, uważając, by nadzienie nie wypłynęło. Powtarzaj do wykończenia składników.

10

Gotowe ciasteczka a’la tiramisu odkładaj na blaszkę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj na zimno.