Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche, delikatne ciasteczka z pianką i kremem kakaowym :)
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
szeroka miska, stolnica, wałek do ciasta, blacha do piczenia
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 7467
7
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3523
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7546
15
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1627
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 7467
7
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3523
3
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7546
15
76
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1627
8
REKLAMA
Desery
Ciasteczka z pianką
kulinarnagosia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- -300 g mąki pszennej
- -200 g margaryny do pieczenia
- -3 żółtka
- Pianka:
- -białka
- -100 g cukru pudru
- Krem:
- (łyżka=15 ml)
- -3 jajka 3 łyżki cukru
- -3/4 kostki dobrego masła 2 łyżki cukru
- -2 łyżki gorzkiego kakao
- -15 ml spirytusu
Sposób przygotowania:
1
Do szerokiej miski przesiać mąkę, dodać pokrojoną na kawałki zimną margarynę, połączyć z mąką, rozcierając rękami, aż do uzyskania konsystencji piasku. Dodać żółtka, wyrobić szybko ciasto, zbić w kulkę, owinąć folią spożywczą i wstawić na 2 godz. do lodówki.
2
Ciasto rozwałkować na grubość ok. pół cm, wykrawać literatką krążki. Ułożyć na szeroką blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3
Ubić na sztywno pianę z białek, stopniowo dodając cukier. Gotową rozłożyć na ciasteczkach.
4
Ciastka wyłożyć na szeroką blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika (funkcja góra-dół) nagrzanego do 200°C , po czym zmniejszyć do 180°C, piec ok. 8-10 min, aż uzyskają złocisty kolor. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
5
W tym czasie przygotować krem. Należy pamiętać, aby masło miało temperaturę pokojową. Jajka z cukrem ubić na parze na puszysty, gładki krem. Odstawić do przestudzenia. Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo masę jajeczną, po łyżce kakao i pod koniec kropelkami spirytus.
6
Krem powinien być puszysty, ale gęsty. Gotowym kremem smarować ciasteczka, składając po dwa. Uważać na piankę, która łatwo się kruszy.