Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bezglutenowe, pożywne ciasteczka gryczano - kokosowe, które w swoim składzie niosą bogactwo składników mineralnych tj. magnez, żelazo, wapń czy miedź. Znajdziemy w nich także błonnik pokarmowy oraz witaminy m.in. E, PP oraz te z grypy B. Płatki gryczane są cennym źródłem białka, które jest łatwiej przyswajalne niż białko pozyskiwane z innych zbóż. Wyróżnia je wyjątkowy profil aminokwasów. Zawierają leucynę oraz lizynę, które pozytywnie wpływają na pracę mózgu. Dzięki dodatkowi cukru kokosowego znajdziemy w nich także inulinę - polisacharyd, który może spowalniać absorbcję glukozy. Cukier kokosowy nadaje im także lekko karmelowego smaku.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Płatki i mąkę gryczaną wsypujemy do miski, dodajemy wiórki i cukier kokosowy, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy kilka łyżek napoju kokosowego (możemy użyć także płynnego mleczka kokosowego), jajka oraz olej kokosowy i ponownie mieszamy.
2
Z powstałej masy formujemy kulki, które delikatnie spłaszczamy (najlepiej robić to zwilżonymi dłońmi) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (pieczenie góra - dół) na około 18 minut.
3
Ciasteczka przechowujemy w dużym słoju, pojemniku próżniowym lub puszce. Do środka możemy włożyć kawałki świeżego jabłka, które nadadzą im dodatkowej miękkości oraz wilgotności.
Ciasteczka są świetną, energetyczną przekąską w ciągu dnia. Idealne do chrupania w towarzystwie kawy, herbaty lub kakao.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety schabowe Karola Okrasy
Jak przyrządzić kotlety, aby były delikatne, miękkie i soczyste? Jeden z najp...
Odsłon: 22267
29
Dania główne
Naleśniki Ani Starmach
Wydawałoby się, że tak proste danie jakim są naleśniki, nie da się już bardzi...
Odsłon: 7697
19
Dania główne
Kotlety pożarskie
Szukasz nowego przepisu na kotlety? Koniecznie musisz wypróbować przepisu pon...
Odsłon: 285
0
Dania główne
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
Nie masz pomysłu na obiad, na coś nowego na imprezy oto danie dla Ciebie. Sza...
Odsłon: 221
1
Dodatki
Kandyzowana skórka pomarańczowa w rumowym syropie
Skórka pomarańczowa sama w sobie jest niezwykle aromatyczna, ale zatopiona w...
Odsłon: 43
5
0
Inne przepisy autora
Dania główne
Kluski leniwe z makiem
Kluski z makiem to jedno z wigilijnych dań na słodko, które w każdym domu pod...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Nabiał
- Orzechy
- Makarony
- Pierogi
- Kluski
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 287
6
Dania główne
Keto mielone z kurczaka
Pyszne, lekkie i delikatne kotlety mielone z piersi kurczaka. Kotlety nie zaw...
Odsłon: 13732
17
12
37
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety schabowe Karola Okrasy
Jak przyrządzić kotlety, aby były delikatne, miękkie i soczyste? Jeden z najp...
Odsłon: 22267
29
Dania główne
Naleśniki Ani Starmach
Wydawałoby się, że tak proste danie jakim są naleśniki, nie da się już bardzi...
Odsłon: 7697
19
Dania główne
Kotlety pożarskie
Szukasz nowego przepisu na kotlety? Koniecznie musisz wypróbować przepisu pon...
Odsłon: 285
0
Dania główne
Szaszłyki z mięsa mielonego ze śliwką
Nie masz pomysłu na obiad, na coś nowego na imprezy oto danie dla Ciebie. Sza...
Odsłon: 221
1
Dodatki
Kandyzowana skórka pomarańczowa w rumowym syropie
Skórka pomarańczowa sama w sobie jest niezwykle aromatyczna, ale zatopiona w...
Odsłon: 43
5
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciastka gryczano - kokosowe
Futka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 170 g płatków gryczanych
- 100 g mąki gryczanej
- 6 łyżek wiórków kokosowych
- 7 łyżek cukru kokosowego Bio
- 80 g oleju kokosowego
- 6 łyżek napoju kokosowego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Płatki i mąkę gryczaną wsypujemy do miski, dodajemy wiórki i cukier kokosowy, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy kilka łyżek napoju kokosowego (możemy użyć także płynnego mleczka kokosowego), jajka oraz olej kokosowy i ponownie mieszamy.
2
Z powstałej masy formujemy kulki, które delikatnie spłaszczamy (najlepiej robić to zwilżonymi dłońmi) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (pieczenie góra - dół) na około 18 minut.
3
Ciasteczka przechowujemy w dużym słoju, pojemniku próżniowym lub puszce. Do środka możemy włożyć kawałki świeżego jabłka, które nadadzą im dodatkowej miękkości oraz wilgotności. Ciasteczka są świetną, energetyczną przekąską w ciągu dnia. Idealne do chrupania w towarzystwie kawy, herbaty lub kakao.
Przepisy Desery
Desery
Ciasto biszkoptowe ze szpinakiem, bitą śmietaną i borówkami
Desery
Krakowski piernik
Desery
BABECZKI OWSIANE
Desery
Kruche, pomarańczowe ciasteczka
Ciasto biszkoptowe ze szpinakiem, bitą śmietaną i borówkami
Ciasto biszkoptowe ze szpinakiem, bitą śmietaną i borówkami to genialny przys...
Odsłon: 18
Krakowski piernik
Piernik który przygotowałam to propozycja na świąteczny stół, gwarantuję ze...
Odsłon: 438