Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli kochasz czekoladę, to ciasto Afrykańczyk będzie twoim spełnieniem marzeń. Deser składa się z pysznego, obłędnie czekoladowego brownie i lekkiego niczym puch kremu śmietanowego. Deser idealnie nadaje się na święta i rodzinne uroczystości, ale możesz go przygotować bez okazji.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Przepis na kruche ciasto idealne do ciast z owocami.
Kruche ciasto ,które jest idealne do ciast z owocami. Prosty przepis.Zaprasza...
Odsłon: 16308
26
Desery
Ciasto bezglutenowe
Pyszne bezglutenowe ciasto z truskawkami , ciasto bez jajek na mące kukurydzi...
Odsłon: 238
4
Desery
Ciasto z wiśniami
Pyszne ciasto rewelacja dla sezonu wiśniowego . Lubię to ciasto często do nie...
Odsłon: 519
2
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 76
2
Przekąski
ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM
Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...
Odsłon: 69
4
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 103
1
1
Zupy
Niedzielny rosół
Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2916
4
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 157
0
Inne przepisy autora
Dania główne
Karkówka z cebulą z piekarnika
Pieczona karkówka jest świetnym pomysłem na obiad na każdą okazję. Natomiast...
Odsłon: 140
0
Dania główne
Sznycel wiedeński
Sznycel wiedeński z cielęciny jest bardzo delikatny i soczysty. Najlepiej sma...
Odsłon: 3596
6
22
Desery
Gofry z serkiem twarogowym
Gofry z dodatkiem serka wiejskiego to znakomity pomysł na śniadanie lub słodk...
Odsłon: 882
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Grissini z ziarnami
Świetna przekąska na imprezę. Grissini z ziarnami to idealny dodatek do wszel...
Odsłon: 76
2
Przekąski
ZAPIEKANKA Z ŁOSCYPKIEM
Witam. Dzisiejszy przepis to prawdziwa bomba dla naszych kubków smakowych. Po...
Odsłon: 69
4
Przekąski
Krakersy serowe
Obłędne, maślane o wyrazistym serowym smaku krakersy, które przygotujecie w k...
Odsłon: 103
1
1
Zupy
Niedzielny rosół
Rosół to obowiązkowa niedzielna zupa w prawie każdym domu. Przepis jest prost...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2916
4
Sałatki
Sałatka z tortellini
Smaczna, szybka, prosta w wykonaniu sałatka z uszkami tortellini. Nadaje się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Makaronowe
- Szynki
Odsłon: 157
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Afrykańczyk
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 320 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 150 g drobnego cukru
- 150 g cukru trzcinowego
- 6 jajek
- 240 g mąki pszennej
- 5 łyżek kakao
- kilka kropli ekstraktu waniliowego lub migdałowego
Krem
- 200 g śmietany kremówki
- 150 g białej czekolady (plus 50 g do dekoracji)
- 200 g serka mascarpone
Sposób przygotowania:
1
Zacznij pracę od wykonania ciasta. W kąpieli wodnej roztop masło i pokruszoną czekoladę (najlepiej postawić mniejszy rondel na większy wypełniony gorącą wodą), aż będą gładkie i lśniące. Następnie wsyp cukry i mieszaj do pełnego rozpuszczenia. Pozostaw do przestygnięcia przez 5-8 minut. Po czym dodaj jajka, ekstrakt i ponownie wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę z kakao i partiami dodawaj do ciepłej masy, stale mieszając, aby nie było grudek. Przelej ciasto do blaszki (20 × 20 cm), wstaw do pieca nagrzanego do 175°C i piecz ok. 35 minut. Ciasto po upieczeniu powinno być miękkie i wilgotne w środku. Po wystudzeniu przekrój placek na pół.
2
Przygotuj krem. Rozpuść pokruszoną czekoladę w kąpieli wodnej i delikatnie wystudź. Utrzyj serek mikserem, a gdy będzie gładki, powoli dolewaj płynną, letnią czekoladę. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na miękką pianę (uważaj, aby nie przebić śmietany) i połącz obydwie masy. Przełóż kremem czekoladowe ciasto i wstaw do lodówki do długiego schłodzenia. Wierzch możesz udekorować wiórkami białej czekolady.
Przepisy Desery
Desery
Faworkowe różyczki
Desery
Jogurtowy deserek z sosem truskawkowym
Desery
Murzynek
Desery
Sernik czekoladowy z mascarpone
Faworkowe różyczki
Znudziły Ci się tradycyjne faworki, zrób coś innego. Różyczki, które mogą być...
Odsłon: 27
Jogurtowy deserek z sosem truskawkowym
Deserki które przygotowałam są bardzo smaczne i szybko znikają z talerza. Moż...
Odsłon: 74