Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste ciasto na bazie biszkoptów i masy budyniowej z dodatkiem czarnej porzeczki, masy krówkowej i odrobiny rumu. Prosto, smacznie i bez pieczenia:)
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 199
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 30
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 91
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
Odsłon: 52
Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...
Odsłon: 146
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...
Odsłon: 26
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 199
Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...
Odsłon: 30
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 91
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
Odsłon: 52
Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...
Odsłon: 146
Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...
Odsłon: 26
Składniki
Owoce czarnej porzeczki /bez szypułek/ przepłukujemy, odsączamy, zasypujemy cukrem /2 łyżki/, mieszamy i odstawiamy na 30-40 min. Przygotowujemy budyń: szklankę mleka zagotowujemy. Do pozostałego mleka dodajemy żółtka, cukier, obie przesiane mąki oraz śmietanę i wszystko razem miksujemy by składniki dobrze się połączyły. Gdy mleko w rondelku się zagotuje wlewamy przygotowaną "mieszankę" i energicznie mieszając gotujemy 1 min. Budyń odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Miękkie masło ucieramy na jasny krem a następnie /ciągle ucierając/małymi porcjami dodajemy zimny budyń. Potem dodajemy sok z cytryny, miksujemy i na koniec wlewamy rum i ponownie miksujemy.
Przygotowujemy poncz: sok jabłkowy mieszamy z rumem. Spód blaszki /u mnie tortownica o średnicy 25 cm/ układamy jedną warstwę biszkoptów nasączonych ponczem. Na biszkoptach rozsmarowujemy połowę masy budyniowej a na niej rozkładamy czarną porzeczkę.
Ponownie rozkładamy warstwę nasączonych biszkoptów a na nich resztę masy budyniowej.
Masę krówkową ogrzewamy w kąpieli wodnej i rozsmarowujemy na wierzchu masy budyniowej. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na 1,5 godziny.