Desery Przepis na:

Ciasto czekoladowe z kremem kawowym

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

26DODAJ DO KSIĄŻKI

837DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: programistapogodzinach

Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 1164

Dodano: 06.09.2019

Dawno nic nie było słodkiego, ale powoli wracam. Dzisiaj mam propozycję na mega proste ciasto czekoladowe z kremem kawowym. Jak byliśmy na wakacjach bardzo mi zasmakowało, więc musiałem je zrobić.

Składniki

100g mąki pszennej
50g czekolady gorzkiej z wiśnią
50g czekolady gorzkiej
50g masła
150g cukru
5 jajek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
likier wiśniowy do nasączenia
500g mascarpone
100ml kawy
100g cukru pudru
3 łyżki cukru
6 łyżek śmietanki 30%
⅓ łyżeczki soli
2 łyżki masła
łyżeczka wody
popcorn

5-6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, masło rozpuszczamy z czekoladą w kąpieli wodnej. Żółtka ucieramy z cukrem, dodać czekoladę z masłem, zmiksować. Białka ubijamy na sztywno i łączymy delikatnie z przesiana make, a następnie z masą czekoladową. Pieczemy około 40 minut i sprawdzamy suchym patyczkiem. Kroimy 3 części. Następnie nasączamy każdy blat likierem. W misce łączymy mascarpone z kawą i cukrem pudrem, przekładamy kremem. Popcorn przygotowujemy jak na opakowaniu. Na patelnię wsypujemy cukier, rozpuszczamy go i dodajemy odrobinę wody, szybko mieszamy, powstaną grudki, które należy rozpuścić. Następnie dodajemy śmietankę, masło i sól. Wszystko zagotowujemy razem. Odstawiamy do wystygnięcia. Popcorn wkładamy do sosu karmelowego i dekorujemy nim ciasto. Smacznego!