Smaker

Ciasto drożdżowe z gruszkami

26.05.2018 Odsłon: 2029
5.0 (22 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Delikatne, puszyste, aromatyczne drożdżowe ciasto ;-D

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5371

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1722

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5253

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1197

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2345

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1760

60 min
16
Ciasta
Ciasto drożdżowe z gruszkami
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka
  • 2 kopiaste łyżki cukru pudru
  • 7 dag drożdży suchych (1 opakowanie)
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 kostki masła
  • kilka kropli esensji wanliowej
  • 4 niezbyt soczyste gruszki
  • 1 czubata łyżka dżemu truskawkowego
  • 1 łyżka wrzącej wody
  • cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Na niewielkim ogniu podgrzewamy mleko z tłuszczem, aż masło się całkowicie rozpuści, po czym odstawiamy do przechłodzenia.

2

Mleko powinno być letnie. Do przesianej mąki dodajemy drożdże, cukier puder i esencję waniliową, wszystko dokładnie mieszamy.

3

Następnie dodajemy żółtka, letnie mleko z masłem i wyrabiamy ciasto.

4

Gotowe ciasto powinno mieć jednolitą, ścisłą konsystencję.

5

Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

6

Wyrośnięte ciasto wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia małej formy, wyrównujemy powierzchnię, a na wierzch układamy obrane i pozbawione gniazd nasiennych gruszki, pokrojone w cząstki.

7

Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do temp. 180'C na około 50-60 minut.

8

Upieczone ciasto powinno być rumiane, a boki odstawać od brzegów formy. Ciasto studzimy w formie w której się piekło. Dżem mieszamy z wrzącą wodą i smarujemy nim wierzch jeszcze ciepłego ciasta, a następnie obficie posypujemy cukrem pudrem.

9

Ciasto kroimy dopiero kiedy całkowicie wystygnie.

10

Smacznego !!!