Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste, delikatne, nie za słodkie ciasto drożdżowe z rabarbarem to jeden z moich smaków dzieciństwa. Idealne na deser czy słodkie śniadanie. Zapach, który unosi się w domu podczas pieczenia ciasta drożdżowego zawsze jest nieziemski. To też świetne ciacho do zaserwowania podczas przyjęć w ogrodzie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1317
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24973
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 115
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1317
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24973
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 115
3
11
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z rabarbarem
Ola1984
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 600 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 40 g świeżych drożdży
- 100 g cukru
- szczypta soli
- 2 duże jajka
- 3 łyżeczki domowego cukru waniliowego
- 100 g stopionego masła
Kruszonka:
- 150 g mąki
- 80 g zimnego masła
- 70 g cukru
- 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
Dodatkowo:
- 600 g rabarbaru
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać i wymieszać z solą. Z ciepłego mleka, drożdży, łyżki cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 10 minut. Do mąki dodać cukier, cukier waniliowy, rozkłócone jajka i podrośnięty rozczyn. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. W trakcie wyrabiania dolewać stopione masło. Kiedy ciasto będzie dobrze wyrobione, miskę przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce bez przeciągów na około 1 godzinę.
2
Podrośnięte ciasto ponownie krótko wyrobić i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (26 x 36 cm). Przykryć ściereczką i odstawić na ok. 20 minut do podrośnięcia.
3
Z mąki, masła i cukru zagnieść kruszonkę, rozcierając ją palcami tak, aby powstały grubsze kawałki ciasta. Na wierzchu ciasta poukładać pokrojony na plasterki rabarbar i posypać kruszonką. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna grzałka) na ok. 35 minut. Przed wyciągnięciem z piekarnika sprawić czy ciasto się upiekło za pomocą patyczka. Ciasto wyjąć i całkowicie wystudzić na kratce. Smacznego! Rady: Ciasto można również przygotować w automacie do wypieku chleba lub zagnieść w robocie i odstawić do podrośnięcia w ciepłe miejsce.