Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Jamajka przygotowuje się zazwyczaj na czekoladowym spodzie. Dziś mamy jednak idealną alternatywę, aby przygotować je zupełnie bez pieczenia! Jeśli lubicie serniki na zimno, to ciasto przypadnie Wam do gustu. Nie tylko smakuje rewelacyjnie, ale wygląda jak z najlepszej cukierni. Jamajkę warto przygotować dzień wcześniej i podać mocno schłodzone.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 24cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 8027
12
Przepis dnia
22
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb na piwie
Pyszny i prosty chleb na piwie z dodatkiem miodu. Piwo w trakcie pieczenia od...
Odsłon: 8299
20
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 158
6
Dania główne
Polędwiczki z cebulką i śliwkami
Duszone mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem suszonych śliwek to danie, któ...
Odsłon: 2258
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki z dwóch składników
Rogaliki zrobione tylko z mąki i serka mascarpone. Dwa składniki, do tego ulu...
Odsłon: 8027
12
Przepis dnia
22
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb na piwie
Pyszny i prosty chleb na piwie z dodatkiem miodu. Piwo w trakcie pieczenia od...
Odsłon: 8299
20
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 158
6
Dania główne
Polędwiczki z cebulką i śliwkami
Duszone mięso w aromatycznym sosie z dodatkiem suszonych śliwek to danie, któ...
Odsłon: 2258
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Jamajka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 300 g herbatników czekoladowych albo innych ciastek,
- 60 g masła
Masa śmietanowo-czekoladowa
- 500 g śmietanki 30%,
- 300 g serka homogenizowanego waniliowego,
- 20 g czekolady gorzkiej,
- 3 łyżki kakao,
- 1 łyżeczka żelatyny
Masa śmietanowa
- 200 g śmietanki 30%,
- 2 łyżki cukru pudru
Warstwa bananowa
- 4 banany,
- 1 galaretka cytrynowa
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść masło w małym rondelku. Herbatniki albo ciastka czekoladowe rozgnieć w taki sposób, aby miały konsystencję piasku. Możesz to zrobić np. z pomocą blendera. Połącz je z masłem.
2
Formę wypełnij ciasteczkowym spodem, zrób to dokładnie szpatułką. Umieść ją w lodówce na 20 minut.
3
Teraz przygotuj masę śmietanowo-czekoladową. Najpierw rozpuść kilka kostek korzystając z rondelka nad garnkiem z gotującą się wodą. Możesz też umieścić je w mikrofali i doprowadzić do płynnej konsystencji. Odstaw do ostudzenia.
4
Łyżeczkę żelatyny zalej łyżką wody i odstaw do napęcznienia. Po tym czasie również podgrzej ją do konsystencji płynnej, np. w mikrofali lub w kąpieli wodnej.
5
Śmietanę ubij na sztywno, a kiedy masa będzie gęsta, wymieszaj ją z serkiem homogenizowanym.
6
Do żelatyny dodaj łyżkę śmietany i zahartuj. Następnie przełóż całość do masy śmietanowej i wymieszaj. Małymi porcjami wlewaj płynną czekoladę oraz dodaj kakao. Połącz krótko składniki.
7
Pozostałą śmietankę także ubij za pomocą miksera. Pod koniec dodaj cukier puder i wymieszaj.
8
Wyciągnij spód z lodówki. Najpierw wyłóż delikatnie połowę ubitej śmietanki. Przełóż masę śmietanowo-czekoladową. Przykryj ją ponownie białą ubitą śmietanką. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
9
W tym czasie przygotuj banany i galaretkę. Owoce pokrój w plasterki. Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją od producenta, odejmując 50 ml wody.
10
Na ciasto wyłóż pokrojone banany i zalej je tężejącą galaretką. Ponownie umieść całość w lodówce, najlepiej na całą noc.