Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy wiosna zagości na dobre, czas odkurzyć przepisy na pyszne, lekkie ciasta z sezonowymi owocami. W maju królują truskawki, agrest, czereśnie… i rabarbar! Wprawdzie formalnie rabarbar jest warzywem, ale ze względu na ciekawy, słodko-kwaskowy smak przyjęło się zaliczać go do owoców. Okazałe, czerwono-zielone łodygi mają chyba równie wielu zwolenników, co przeciwników. Niewiele jest jednak osób, które nie skuszą się na smakowite ciasto jogurtowe z rabarbarem. Jeśli zaliczasz się do wielbicieli rabarbaru, ale chcesz wyjść naprzeciw odmiennym gustom gości, poniższy przepis możesz wzbogacić o kilka dojrzałych truskawek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8674
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 75
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8674
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 75
2
11
REKLAMA
Ciasta
Szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2-3 łodygi rabarbaru
- 200 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 jajka
- 50 g płynnego masła
- 300 ml jogurtu
- skórka otarta z 1 cytryny
- 320 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Umyj rabarbar i pokrój na kawałki o długości około 1,5 cm (zbyt małe przesuszą się przy pieczeniu). W rondelku podgrzej 50 g cukru. Gdy zacznie się karmelizować, dodaj rabarbar i podsmaż go przez kilka minut (aż zmięknie i pokryje się syropem).
2
W osobnym naczyniu utrzyj jajka z resztą cukru i cukrem waniliowym. Dodaj jogurt, masło i skórkę cytrynową. Zmiksuj.
3
W osobnym naczyniu utrzyj jajka z resztą cukru i cukrem waniliowym. Dodaj jogurt, masło i skórkę cytrynową. Zmiksuj.
4
Przełóż ciasto do natłuszczonej formy (np. dużej keksówki – o długości około 35 cm) i posyp rabarbarem. Opcjonalnie możesz dodać też nieco pokrojonych na ćwiartki truskawek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka).