Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowania ciasta jest bardzo proste, a przy tym ładnie się prezentuje... a jeszcze lepiej smakuje. To ciasto idealna na spotkania z rodziną, znajomymi czy na wyjątkowe uroczystości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 505
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 150
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 505
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 150
45
REKLAMA
Desery
Ciasto kakaowe z masą truflową
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Biszkopt
- 6jajek
- ¾ szklanki cukru
- ¾ szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- Masa truflowa
- 200g cukierków czekoladowych trufli
- 250g serka mascarpone
- 200ml śmietanki 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- Śmietan fix
- Masa śmietankowa
- 250g serka mascarpone
- 200ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- Śmietan fix
- Kakao do oprószenia ciasta
Sposób przygotowania:
1
Blaszkę o wymiarach około 35x 20 wyłożyć papierem do pieczenia. Białka jajek oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując, dodawać partiami cukier, następnie po jednym żółtku, na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej blaszki, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170stopni. Biszkopt piec 30min. Po wystudzenia przekroić na dwa blaty.
2
Do przygotowania masy truflowej zetrzeć na tarce o małych oczkach cukierki. Lekko ubić śmietankę, dodać do niej mascarpone, dosłodzić do smaku. Do kremu dodać cukierki. Na koniec usztywnić fixem i wyłożyć na pierwszy blat, przykryć drugim, lekko docisnąć i schłodzić. Na koniec przygotować masę śmietankową. Ponownie lekko ubić śmietankę, dodać do niej mascarpone, dosłodzić do smaku. Na koniec usztywnić fixem i wyłożyć na biszkopt. Wierzch ciasta posypać kakao i schłodzić – ciasto najlepiej przygotować dzień przed podaniem, wtedy smaki się przegryzą.