Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazje. Przepis na blachę 24x24 cm. Szklanka do odmierzania o pojemności 250ml.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20658
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 25074
54
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1071
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4398
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1197
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1334
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20658
23
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 25074
54
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1071
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4398
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1197
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1334
7
REKLAMA
Desery
Ciasto kawowe
maddalena
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 5 jajek dużych L
- 3/4 szklanki cukru
- Szklanka mąki tortowej
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Nasączenie:
- 3/4szklanki wody
- 2 łyżki alkoholu np.spirytus lub likier amaretto (alkohol można pominąć)
Krem:
- 1 litr kremówki 30 procentowej
- 5 żółtek
- Pół szklanki cukru
- Płaska łyżka kawy sypanej lub rozpuszczalnej
- Pół szklanki wody
- 1.5 płaskiej łyżki żelatyny
Dekoracja:
- Kakao lub starta gorzka czekolada
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier,ubić aż cukier się rozpuści. Dodać żółtka,chwilę ubić. Dodać mąki z proszkiem,chwilę wymieszać.
2
Blachę wyłożyć papierem lub wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Przelać ciasto,piec 30 minut w 180 stopniach,na drugiej półce od dołu.
3
Krem: Kawę rozpuszczalną rozpuścić we wrzącej wodzie(pół szklanki),dodać żelatynę, dobrze wymieszać. Ostudzić. Kawę sypaną zalać pół szklanki wrzącej wody,gdy się zaparzy odcedzić fusy. Zagotować ją w rondelku i dodać żelatynę(nie gotować)wymieszać i ostudzić.
4
Żółtka ubić z cukrem do rozpuszczenia cukru w misce nad garnkiem z małą ilością gotującej wody.
5
Śmietanę ubić,nie musi być mocno ubita. Dodać wystudzone żółtka oraz kawę . Krótko miksować. Schłodzić w lodówce aż zacznie się lekko ścinać.
6
Biszkopt przekroić na pół, każdą połowę lekko nasączyć. Biszkopty nasączamy od strony przecięcia.
7
Do blachy włożyć biszkopt,posmarować połową kremu. Położyć drugi biszkopt, nałożyć resztę kremu. Posypać kakao lub startą czekoladą.