Smaker

Ciasto kawowe

22.11.2025 Odsłon: 1242
5.0 (3 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
maddalena
maddalena

Pyszne ciasto kawowe dla wielbicieli kawy. Świetne na imieniny lub inne okazje. Przepis na blachę 24x24 cm. Szklanka do odmierzania o pojemności 250ml.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3929

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 10133

>60 min
18
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1962

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3318

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373851

>60 min
2943

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1475

15 min
7
Desery
Ciasto kawowe
Autor:
maddalena
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 5 jajek dużych L
  • 3/4 szklanki cukru
  • Szklanka mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Nasączenie:
  • 3/4szklanki wody
  • 2 łyżki alkoholu np.spirytus lub likier amaretto (alkohol można pominąć)
Krem:
  • 1 litr kremówki 30 procentowej
  • 5 żółtek
  • Pół szklanki cukru
  • Płaska łyżka kawy sypanej lub rozpuszczalnej
  • Pół szklanki wody
  • 1.5 płaskiej łyżki żelatyny
Dekoracja:
  • Kakao lub starta gorzka czekolada
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier,ubić aż cukier się rozpuści. Dodać żółtka,chwilę ubić. Dodać mąki z proszkiem,chwilę wymieszać.

2

Blachę wyłożyć papierem lub wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Przelać ciasto,piec 30 minut w 180 stopniach,na drugiej półce od dołu.

3

Krem: Kawę rozpuszczalną rozpuścić we wrzącej wodzie(pół szklanki),dodać żelatynę, dobrze wymieszać. Ostudzić. Kawę sypaną zalać pół szklanki wrzącej wody,gdy się zaparzy odcedzić fusy. Zagotować ją w rondelku i dodać żelatynę(nie gotować)wymieszać i ostudzić.

4

Żółtka ubić z cukrem do rozpuszczenia cukru w misce nad garnkiem z małą ilością gotującej wody.

5

Śmietanę ubić,nie musi być mocno ubita. Dodać wystudzone żółtka oraz kawę . Krótko miksować. Schłodzić w lodówce aż zacznie się lekko ścinać.

6

Biszkopt przekroić na pół, każdą połowę lekko nasączyć. Biszkopty nasączamy od strony przecięcia.

7

Do blachy włożyć biszkopt,posmarować połową kremu. Położyć drugi biszkopt, nałożyć resztę kremu. Posypać kakao lub startą czekoladą.