Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jasny biszkopt z masą kokosową. Polecam:)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Lekka surówka z kapusty
Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...
Odsłon: 17240
17
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 130
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 114
1
Przepis dnia
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 4871
12
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7608
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Lekka surówka z kapusty
Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...
Odsłon: 17240
17
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 130
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 114
1
Przepis dnia
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 4871
12
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7608
9
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kokosowe
Ewa_G
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 op. cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu 10%
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- Krem kokosowy:
- 500 ml śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 laska wanilii
- 150 g białej czekolady
- 100 g wiórków kokosowych
- Dodatkowo:
- 100 g wiórków kokosowych
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Łyżka po łyżce dodajemy zmieszane oba cukry. W garnuszku mieszamy żółtka z proszkiem do pieczenia oraz octem. Dodajemy je do ubitej piany białkowej. Następnie dodajemy przesiane mąki, delikatnie mieszamy szpatułką. Ciasto przelewamy do blaszki 21x32cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-35 minut. Po przestudzeniu kroimy na dwa blaty.
2
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno razem z mascarpone, cukrem pudrem oraz nasionkami z laski wanilii. Następnie dodajemy płynną, lecz przestudzoną czekoladę – miksujemy do połączenia. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy szpatułką.
3
Na blat biszkoptowy wykładamy mniej więcej 2/3 masy kokosowej, wyrównujemy. Przykrywamy drugim biszkoptem. Wierzch smarujemy pozostałym kremem. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy wiórki kokosowe i cukier. Cały czas mieszając, podsmażamy aż wiórki kokosowe się zezłocą. Posypujemy nimi wierzch ciasta.