Smaker
Sezon na dynię

Ciasto Krówka

16.03.2022 Odsłon: 10806
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
Emilka31
Emilka31

Ciasto Krówka składa się z dwóch placków miodowych,masy budyniowej,masy krówkowej i orzechów włoskich.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22641

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14974

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4744

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44819

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 660

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 710

30 min
3
Ciasta
Ciasto Krówka
Autor:
Emilka31
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto miodowe
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 150g masła w temp.pokojowej
  • 1/2szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Masa budyniowa
  • 1L mleka
  • 2 budynie waniliowe na 0,5L
  • 80g mąki pszennej
  • 140g cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 3 żółtka
  • 200g masła w temp.pokojowej
Dodatkowo
  • 460g masy krówkowej
  • 100g orzechów włoskich posiekanych
Sposób przygotowania:
1

Żółtka ucieramy z cukrami na kogiel-mogiel,dodajemy 150ml mleka,mąkę,budynie i mieszamy.Pozostałe mleko wlewamy do garnka i zagotowujemy,wlewamy masę budyniową, energicznie mieszamy,aby nie powstały grudki.Od momentu zagotowania gotujemy budyń 1 minutę.Gotowy budyń przekładamy do miski i przykrywamy wierzch budyniu folią spożywczą,aby nie powstał kożuch.Pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.

2

Wszystkie suche składniki na ciasto mieszamy ze sobą i przesiewamy przez sitko na stolnicę,dodajemy masło pokrojone w kostkę,miód,jajka.Zagniatamy na jednolite ciasto i dzielimy na dwie równe części. Wałkujemy na wymiary blaszki 22x34 i przekładamy do dwóch blaszek wyłożonych papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem,pieczemy pojedynczo w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 12 minut.

3

Masło w temp.pokojowej miksujemy na puszystą masę,stopniowo dodajemy wystudzony budyń i za każdym razem miksujemy do połączenia składników.Po dodaniu ostatniej łyżki budyniu miksujemy krem przez około 2 minuty,aby go napowietrzyć.

4

Na placek miodowy przekładamy krem budyniowy i wyrównujemy,przykrywamy drugim plackiem miodowym,lekko dociskamy.

5

Wierzch drugiego placka miodowego smarujemy masą krówkową i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Ciasto wkładamy do lodówki.Ciasto najlepiej smakuje po dwóch dniach,jak placki miodowe nawilgną od masy budyniowej.