Desery Przepis na:
Ciasto kukułkowe
Przepisów i artykułów: 87 Ocena: 1815
Dodano: 16.01.2018
Odsłon: 8864
Ciasto kukułkowe -wspaniała warstwa śmietany i zalane pysznym mocno kawowo czekoladowym ponczem, kawałki biszkopta!
Składniki
- Biszkopty ciemny:
- jaja 6 szt
- Cukier 1 szkl
- mąka pszenna Typ 500 1 szkl
- kakao 1łyżka
- Proszek do pieczenia 0,5 łyzeczki
- Biszkopt jasny:
- Mąka ziemniaczana 0,5 szkl
- mąka pszenna Typ 500 0,5 szkl
- Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
- Jajo kurze 4 szt
- Cukier 1 szkl
- Poncz:
- Czekolada mleczna 5 dag
- czekolada gorzka 64% 5 dag
- Wódka 1,5 kieliszka
- kawa rozpuszczalna 1,5 łyżki
- Cukier 1,5 łyżki
- wrzątek 0,5 szkl
- Masa śmietankowa:
- śmietanka 36% 330ml
- galaretka brzoskwiniowa 1 szt
- Masa śnieżkowa:
- galaretka kiwi 1 szt
- śnieżka 1 szt
| > 6 os. | > 60 min | średnie | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt ciemny:
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka i pozostałe składniki. Dajemy do formy 25/36 i pieczemy w 180 stopniach do 30 minut. Chłodny przekrawamy na pół. -
Biszkopt jasny:
Przygotowujemy tak samo jak biszkopt ciemny. Chłodny kroimy w kostkę. -
Masa śmietankowa:
Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody. -
Masa śnieżkowa:
Śnieżkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczona w 0,5 szklanki wody. -
Poncz:
Kawę zaparzamy w 0,5 szklanki wrzątku, słodzimy. Dajemy na ogień i wrzucamy do niej połamane czekolady, podgrzewamy do momentu połączenia składników. Studzimy. Dodajemy alkohol. Mieszamy.
Przełożenie ciasta: Ciemny placek- masa śmietankowa- kostki biszkopta jasnego polewamy je ponczem- masa śnieżkowa- ciemny placek
3219 odsłon
54
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
zabecka 17 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Podoba mi się ten przepis:)Myślę. że kawałki jasnego biszkoptu można czasem zastąpić gotowymi biszkoptami pokrojonymi na mniejsze kawałki. To taka wskazówka, dla odrobinę leniwych lub przy braku czasu.
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 16 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Nie ma innej opcji...to musi być pyszne!:)1 Kto głosował? | Odpowiedz