Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto Łaciata Krówka

19.06.2022 Odsłon: 5494
5.0 (13 oceny)
Ciasto Łaciata Krówka
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Proste i wyjątkowo smaczne ciasto "Łaciata krówka" będzie idealną propozycją dla wszystkich miłośników serników. Wygląda efektownie, a jego przygotowanie jest na tyle proste, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1019

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3768

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4401

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2129

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4222

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1315

30 min
2
Ciasta
Ciasto Łaciata Krówka
Ciasto Łaciata Krówka
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 250 g herbatników lub ciastek maślanych bez nadzienia,
  • 100 g masła,
  • odrobina tłuszczu do smarowania formy
Masa serowa
  • 750 g twarogu potrójnie zmielonego lub sera do sernika,
  • 160 g cukru,
  • 100 g śmietany kwaśnej 18%,
  • 3 jajka,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • odrobina ekstraktu waniliowego,
  • 25 g kakao
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania spodu. Zmiksuj ciastka tak, aby była z nich konsystencja piasku lub drobnej mąki. Możesz to zrobić za pomocą malaksera lub ręcznie, używając do tego tłuczka lub wałka i szczelnej torebki do żywności.

2

Masło rozpuść w niewielkim rondelku. Dodaj je do przygotowanych wcześniej ciastek i dokładnie wymieszaj. Masa powinna być delikatnie mokra. Formę wysmaruj tłuszczem i równomiernie rozprowadź ciasto. Najlepiej zrobić to za pomocą szpatułki. Wylep cały spód, a następnie umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez 6-7 minut do zarumienienia.

3

Przygotuj teraz serową masę. Utrzyj ser wraz z obydwoma cukrami i kwaśną śmietaną. Stopniowo dodawaj po łyżce mąki, nie przerywając miksowania. Wlej delikatnie olej. Na samym końcu dodawaj ekstrakt waniliowy oraz jajka, jedno po drugim. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4

Do drugiej miski wsyp kakao. Dodaj do niego połowę lub mniejszą część masy serowej. Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj krótko.

5

Na gotowy spód wyłóż kilka łyżek białej masy, a następnie nałóż ciemną. Rób to na przemian aż do wykorzystania całego ciasta.

6

Na wierzchu możesz połączyć obydwie masy, np. za pomocą szpatułki albo wykałaczki. Dzięki temu powstaną finezyjne kształty po upieczeniu.

7

Ciasto umieść w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni Celsjusza i piecz przez około 50 minut. Po tym czasie pozostaw sernik w piekarniku z otwartymi drzwiczkami na jeszcze godzinę. Odstaw na blat i poczekaj aż ostygnie.