Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste i wyjątkowo smaczne ciasto "Łaciata krówka" będzie idealną propozycją dla wszystkich miłośników serników. Wygląda efektownie, a jego przygotowanie jest na tyle proste, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3475
4
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2836
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 161
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 121
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3475
4
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2836
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 161
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 121
2
7
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Łaciata Krówka
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 250 g herbatników lub ciastek maślanych bez nadzienia,
- 100 g masła,
- odrobina tłuszczu do smarowania formy
Masa serowa
- 750 g twarogu potrójnie zmielonego lub sera do sernika,
- 160 g cukru,
- 100 g śmietany kwaśnej 18%,
- 3 jajka,
- 1 łyżka oleju,
- 1 cukier waniliowy,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- odrobina ekstraktu waniliowego,
- 25 g kakao
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania spodu. Zmiksuj ciastka tak, aby była z nich konsystencja piasku lub drobnej mąki. Możesz to zrobić za pomocą malaksera lub ręcznie, używając do tego tłuczka lub wałka i szczelnej torebki do żywności.
2
Masło rozpuść w niewielkim rondelku. Dodaj je do przygotowanych wcześniej ciastek i dokładnie wymieszaj. Masa powinna być delikatnie mokra. Formę wysmaruj tłuszczem i równomiernie rozprowadź ciasto. Najlepiej zrobić to za pomocą szpatułki. Wylep cały spód, a następnie umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Piecz przez 6-7 minut do zarumienienia.
3
Przygotuj teraz serową masę. Utrzyj ser wraz z obydwoma cukrami i kwaśną śmietaną. Stopniowo dodawaj po łyżce mąki, nie przerywając miksowania. Wlej delikatnie olej. Na samym końcu dodawaj ekstrakt waniliowy oraz jajka, jedno po drugim. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
4
Do drugiej miski wsyp kakao. Dodaj do niego połowę lub mniejszą część masy serowej. Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj krótko.
5
Na gotowy spód wyłóż kilka łyżek białej masy, a następnie nałóż ciemną. Rób to na przemian aż do wykorzystania całego ciasta.
6
Na wierzchu możesz połączyć obydwie masy, np. za pomocą szpatułki albo wykałaczki. Dzięki temu powstaną finezyjne kształty po upieczeniu.
7
Ciasto umieść w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni Celsjusza i piecz przez około 50 minut. Po tym czasie pozostaw sernik w piekarniku z otwartymi drzwiczkami na jeszcze godzinę. Odstaw na blat i poczekaj aż ostygnie.