Smaker
Karnawał

Ciasto makowe

24.01.2023 Odsłon: 7758
5.0 (18 oceny)
>60 min
>6 os.
aga-30
aga-30

Rewelacyjne ciasto, rozkosz dla podniebienia! Rozpływa się w ustach, na prawdę bardzo polecam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik korzenny

Ciasta Sernik korzenny

Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...

Odsłon: 567

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Śledź pod kołderką

Sałatki Śledź pod kołderką

Smaczna sałatka na Sylwestra i nie tylko.

Odsłon: 577

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 12146

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Forszmak z kluskami śląskimi

Dania główne Forszmak z kluskami śląskimi

W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...

Odsłon: 1305

>60 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 2725

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 1362

60 min
7
Ciasta
Ciasto makowe
Autor:
aga-30
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto makowe:
  • 8 jaj
  • 15 dag margaryny
  • 20 dag cukru pudru
  • 10 dag miodu płynnego
  • 1 łyżeczka kakao
  • 30 dag maku
  • 4 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • Biszkopt kakaowy:
  • 4 jaja
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • Masa jabłkowa:
  • 1 kg jabłek
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • Cukier do smaku
  • Masa żółtkowa:
  • 3 żółtka
  • 0,5 litra mleka
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki kopiate mąki ziemniaczanej i pszennej
  • Margaryna
  • Cukier waniliowy
  • Dodatkowo:
  • Polewa
Sposób przygotowania:
1

Ciasto makowe: Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami na puch. Dodajemy miód, kakao, mąkę, sodę i sparzony zmielony dwukrotnie mak. Na samym końcu wmieszamy piane ubitą z białek. Masę dzielimy na pół i pieczemy 2 placki, na blaszce 26/36, do 30 minut w 180 stopniach. Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, ocet i olej i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Masa jabłkowa: Jabłka obieramy, ścieramy na dużej tarce, dusimy pod przykryciem do rozpadu jabłek, następnie wsypujemy galaretkę w proszku i cukier do smaku. Mieszamy do rozpuszczenia składników i ściągamy z gazu. Masa żółtkowa: Żółtka mieszamy z mąkami w niedużej ilości mleka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, do gotującego wlewamy żółtka z mąką, ciągle mieszamy, gotujemy aż do zgęstnienia. Margarynę ucieramy na puch dodając porcjami zimny budyń. Przełożenie ciasta: Ciasto makowe- połowa masy żółtkowej- biszkopt kakaowy- masa jabłkowa-reszta masy- ciasto makowe- polewa (lub dowolna dekoracja)