Smaker
Sezon na dynię

Ciasto: Malinowa chmurka.

20.07.2018 Odsłon: 5660
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Ciasto pracochłonne i nie należące do tanich ale warto zrobić przynajmniej raz w sezonie dojrzewania malin, ponieważ ze świeżymi owocami smakuje najlepiej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22540

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14838

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4641

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44272

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 614

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 627

30 min
3
Ciasta
Ciasto: Malinowa chmurka.
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki (zmieszanej w równych proporcjach-tortowej i ziemniaczanej)
  • 1/2 łyżeczki proszku
  • 1 łyżka gorącej wody
  • Beza:
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka octu
  • Warstwa malinowa:
  • 2 galaretki malinowe
  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka zmiksowanych i przetartych malin
  • Bita śmietana:
  • 1/2 litra śmietanki 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 500 g serka mascarpone
  • otarta skórka z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt :Białka ubić z cukrem, stopniowo dodawać po jednym żółtku i przesiane obie mąki z proszkiem. Na koniec dodać gorącą wodę. Przelać do tortownicy o wymiarach 25/34 cm. Piec 20 minut w temperaturze 175 stopni.

2

Beza Białka ubijać aż zmienią barwę na zupełnie białą. Wciąż ubijając dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodać mąkę ziemniaczaną i ocet. Przełożyć do tej samej tortownicy, w której piekł się biszkopt. Piec przez 10 minut w temperaturze 160 stopni a następnie suszyć przez 2 godziny w temperaturze 120 stopni.

3

Warstwa malinowa: Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody. Po lekkim przestudzeniu, dodać 1 szklankę musu ze świeżych malin. Odstawić do lekkiego stężenia.

4

Bita śmietana: Zimną śmietanę ubić z łyżką cukru i serkiem mascarpone.

5

Składanie ciasta: Biszkopt- warstwa malinowa-bita śmietana- beza.