Smaker

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem

05.09.2018 Odsłon: 25703
5.0 (46 oceny)
>60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Ciasto jest niezwykle smaczne, wilgotne, ale tez bardzo atrakcyjnie wygląda.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2024

15 min
15
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 76

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 617

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 115

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 203

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8202

15 min
12
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem
Autor:
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • *przepis na dużą blaszkę (22x35)
  • CIASTO MARCHEWKOWE -2 pełne szklanki startej marchewki (na małych oczkach) u mnie 5 średnich marchewek
  • -2 szklanki mąki pszennej tortowej -6 jajek
  • -1 szklanka oleju rzepakowego -0,5 szklanki cukru brązowego -0,5 szklanki cukru białego -1,5 łyżeczki sody
  • KREM -400 ml śmietany 30% -3 łyżki cukru pudru -250 g serka mascarpone -1 śmietan-fix (opcjonalnie)
  • BUDYŃ MARCHEWKOWY -700 ml soku marchewkowego typu kubuś -u mnie marchewkowo-jabłkowo-brzoskwiniowy
  • -0,5 szklanki mleka -2 budynie śmietankowe po 40 g -100 g margaryny lub masła
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotowujemy ciasto. Mąkę mieszamy wraz z cynamonem i sodą. W misce jajka wraz z cukrem białym i brązowym miksujemy na gładką masę. Następnie Dodajemy na zmianę olej-mąkę-olej mąkę. Na koniec dodajemy startą na małych oczkach marchewkę. Mieszamy. UWAGA jeśli marchewka jest soczysta odciskamy nadmiar soku i dopiero wtedy dodajemy ją do ciasta

2

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy około 35-40 minut w temperaturze 170 stopni-do suchego patyczka. Ciasto zostawiamy w uchylonym piekarniku na 10 minut i wyciągamy. Studzimy. Kroimy na 2 blaty-ciasto jest wilgotne.

3

Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder ze śmietan-fixem. Następnie dodajemy serek mascarpone. Oczywiście śmietan-fix nie jest konieczny, ale z nim krem jest stabilniejszy i lepiej się utrzymuje :-) wiem, ze niektórzy nie lubią śmietan-fixów, więc nie ma konieczności dodawania go. Krem wykładamy na blat ciasta. ZOSTAWIAMY 2 CZUBATE ŁYŻKI KREMU DO DEKORACJI. Przykrywamy drugim blatem i wstawiamy do lodówki.

4

Do garnka wlewamy sok marchwiowy i zagotowujemy. UWAGA mój do mnie strzelał :P W połowie szklanki mleka rozpuszczamy 2 budynie i wlewamy do gotującego się soku, mieszamy do zgęstnienia.

5

Ściągamy z ognia i dodajemy do gorącej masy masło lub margarynę, miksujemy do rozpuszczenia. Gorący budyń wylewamy na ciasto.

6

Ciasto wstawiamy do lodówki by całkowicie ostygło. Potem jeśli mamy takie życzenie możemy fajnie udekorować ciasto. Ja to zrobiłam i uważam, że wygląda słodko. :-) Robimy małe marcheweczki na całym cieście z budyniu i kremu. ja znalazłam jeszcze resztę barwnika zielonego-efekt był jeszcze fajniejszy :-)

7

Śliczne i przepyszne ciasto gotowe. Bardzo Wam je polecam jest idealne na jesienne dni, do kawki. Rozpływa się w ustach.