Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto marchewkowe z kremem z mascarpone

01.06.2015 Odsłon: 16274
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 07-06-2015

>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

najpyszniejsze ciasto marchewkowe jakie jadłam. Wilgotne, aromatyczne, przełamane delikatnym, niezamulającym kremem ... trudno mu się oprzec :-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1248

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11176

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4922

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1092

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9703

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1444

>60 min
15
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem z mascarpone
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto marchewkowe:
  • jako 4
  • cukier 1 i 1/3 szkl.
  • mąka pszenna 1 szkl.
  • proszek do pieczenia 1 i 1/2 płaskiej łyżeczki
  • skórka starta z 1 cytryny
  • skórka pomarańczowa 1 czubata łyżka
  • marchewka starta na drobnych oczkach ok. 30 dag
  • olej słonecznikowy 1 szkl.
  • przyprawa do piernika 2 płaskie łyżeczki
  • rodzynki (opcjonalnie)
  • Krem:
  • mascarpone 25 dag
  • śmietanka 30 lub 36% 300 ml
  • cukier puder 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto marchewkowe: Jajka zmiksować z cukrem na najmniejszych obrotach kilka minut, nie za długo żeby za bardzo nie napowietrzać. Cały czas miksując wlewać strumieniem olej, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawę korzenną oraz skórkę startą z cytryny. Zmiksować do połączenia składników. Dodać marchewkę, z której należy odcisnąć sok i skórkę pomarańczową (jesli dodajemy rodzynki, to teraz je dodac). Wymieszać łyżką. Formę (24x24cm) wysmarować tłuszczem, spód wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto. Piec w temp. 170 stopni ok. 35-40 min. Upieczone ciasto wystudzić. Krem: Mascarpone i śmietanka musza być dobrze schłodzone. Mascarpone wymieszac z cukrem pudrem. Śmietankę ubić na sztywno. Dodawać ją do serka po łyżce, delikatnie mieszając. Krem wyłożyć na wystudzone ciasto. Wyrównać. Schłodzić w lodówce. Ze względu na krem przechowywać w lodówce. Smacznego :-)