Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super wilgotne ciasto marchewkowe z kawową polewą na bazie białej czekolady. Dodatek prażonych orzechów i brązowego cukru podkreśla jego smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
ciasto marchewkowe z polewą cappuccino
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna - 1 i 3/4 szklanki
- jajka - 3 szt
- brązowy cukier - 1 szklanka
- tarta marchewka - 1 i 1/2 szklanki
- olej - 1/2 szklanki
- mleko - 1/3 szklanki
- orzechy włoskie - 150 g
- cynamon - 1 płaska łyżeczka
- mielony imbir - 1/2 łyżeczki
- mielona gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
POLEWA
- biała czekolada - 150 g
- śmietana kremówka - 150 ml
- cappuccino w proszku - 1 czubata łyżka
Sposób przygotowania:
1
Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni, wystudzić, z grubsza posiekać. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Formę keksówkę o wymiarach 10x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2
W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sodę i przyprawy. W osobnej misce połączyć jajka, mleko i olej. Do mokrych składników stopniowo dodawać suche, mieszając, aż wszystko dobrze się połączy. Na koniec dodać tartą marchewkę i posiekane orzechy, wymieszać.
3
Ciasto przełożyć do przygotowanej formy. Piec przez około godzinę (lub do suchego patyczka). Wystudzić na kratce.
4
Przygotować polewę. Czekoladę posiekać lub połamać na kawałki. Śmietankę wlać do rondelka, doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Wsypać cappuccino w proszku i dokładnie wymieszać, tak żeby nie było grudek. Dodać kawałki czekolady i odstawić na 2-3 minuty. Następnie całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Polać ostygnięte ciasto.