Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Milky Way to domowa wersja kultowej mlecznej kanapki - delikatne, waniliowe i kusząco czekoladowe. Składa się z puszystego biszkoptu kakaowego, lekkiego, mleczno-waniliowego kremu i błyszczącej polewy czekoladowej. Każdy kęs przypomina smaku dzieciństwa - tę chwilę słodyczy, gdy otwierało się ulubioną przekąskę po szkole. Teraz można ją przygotować samemu, w wersji rodzinnej, na blaszce. Ciasto Milky Way to idealny popołudniowy deser, do kawy lub herbaty. Proste, a jednocześnie tak pyszne. Każdy z przyjemnością do niego wraca,
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o wymiarach 25 x 21 cm, papier do pieczenia, mikser
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...
Odsłon: 17408
13
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6672
8
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...
Odsłon: 17408
13
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6672
8
5
1
REKLAMA
Desery
Ciasto Milky Way
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt kakaowy:
- 7 jajek,
- 3 łyżki oleju,
- 3 łyżki przegotowanej wody,
- 2 łyżki gorzkiego kakao,
- szklanka mąki (szklanka o pojemności 250 ml),
- kopiata łyżeczka proszku do pieczenia,
- 3/4 szklanki cukru (szklanka o pojemności 250 ml).
Mleczne nadzienie:
- 1/2 szklanki mleka (szklanka o pojemności 250 ml),
- szklanka cukru (szklanka o pojemności 250 ml),
- 200 g masła,
- 2 szklanki mleka w proszku (szklanka o pojemności 250 ml),
- 2 opakowania cukru wanilinowego w proszku.
Polewa czekoladowa:
- tabliczka gorzkiej czekolady (ok. 90g),
- łyżka wody,
- łyżka śmietanki 30% (kremówki),
- łyżka kakao gorzkiego,
- łyżka cukru.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo wsypuj cukier, następnie dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując. Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką lub drewnianą łyżką, żeby nie stracić napowietrzenia ciasta. Na końcu wlej wodę i olej, połącz składniki do uzyskania puszystego ciasta z pęcherzykami. Przełóż masę do formy 25 x 21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza (w trybie góra-dół) na ok. 40 minut.
2
W międzyczasie zrób nadzienie. Mleko zagotuj, wsyp cukier oraz cukry wanilinowe i wymieszaj do rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia. Masło utrzyj mikserem na puch, dodaj mleko w proszku i powoli wlewaj ostudzone mleko z cukrem, aż powstanie gładka masa.
3
Wystudzony biszkopt wyjmij z formy i przekrój na pół. Jeden blat ułóż na paterze (lub pozostaw w formie wyłożonej papierem) i wysmaruj równomiernie masą mleczno-waniliową. Przykryj ją drugim blatem biszkoptu, lekko dociśnij i wstaw do lodówki.
4
Przygotuj polewę. Do rondla wlej wodę, dodaj cukier i kakao, wymieszaj i podgrzej. Dodaj pokruszone kawałki czekolady i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Na końcu wlej śmietankę i wymieszaj. Odstaw, aby trochę ostygła.
5
Wyjmij ciasto z lodówki. Aksamitną polewą polej Milky Way z wierzchu i odstaw do lodówki, żeby stężało (co najmniej na kilka godzin, najlepiej na całą noc). Kolejnego dnia wyjmij i pokrój na kawałki.