Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Ciasto Pani Walewska

07.04.2019 Odsłon: 2855
5.0 (23 oceny)
Ciasto Pani Walewska
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Bardzo znane i pyszne ciasto. Ciasto z dwoma kruchymi plackami i bezą, przełożone powidłami i masą budyniową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 31

30 min
0
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 23

15 min
0
Sałatka z arbuza.
Basia Blake
Basia Blake
Sałatki

Sałatka z arbuza.

Sałatki Sałatka z arbuza.

Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.

Odsłon: 33

30 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 104

>60 min
1
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatki Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...

Odsłon: 3887

15 min
6
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 225

15 min
1
Ciasta
Ciasto Pani Walewska
Ciasto Pani Walewska
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO na 2 blachy 30x40:
  • -300 g. masła -3/4 szklanki cukru -6 żółtek(białka do bezy)
  • -3 szklanki mąki -2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • DO POSMAROWANIA:
  • -powidła śliwkowe,wiaderko 650 g.
  • BEZA NA 1 PLACEK:
  • -4 białka+szcz.soli -3/4 szklanki cukru pudru -1/2 białego budyniu
  • BEZA NA 2 PLACEK:
  • -4 białka+szcz.soli -3/4 szklanki cukru pudru -1/2 białego budyniu
  • DO POSYPANIA:-50 g płatków migdałowych
  • MASA BUDYNIOWA:
  • -3/4 l. mleka -2 białe budynie -2 żółtka(po białku do bez)
  • -5 łyżek cukru -200 g. masła
  • ESY-FLORESY:-1 gorzka czekolada
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksować i zagnieść. Podzielić na pół i wylepić dwie jednakowe blachy 30x40 (z papierem).

2

Powidła rozsmarować na dwie blaszki.

3

Jedną blaszkę podpiec 20 min. w 175 *.Odstawić do przestygnięcia, od razu włożyć 2 blaszkę do podpieczenia.

4

4 białka ubić ze szczyptą soli, potem pudrem. Przesiać pół budyniu i na niskich obrotach miksera wmieszać. Wyłożyć na podpieczony 1 placek.

5

Posypać połową migdałów.

6

Ponownie piec z 15 min. Z drugim plackiem zrobić tak samo.

7

masa budyniowa- Na 2 szklankach mleka z cukrem ugotować budynie, rozmieszane z żółtkami i z 1 szklanką mleka.Odstawić do letniego, często mieszając,żeby skórka się nie utworzyła.Zmiksować masło, dodając porcjami budyń.Wyłożyć na 1 placek.

8

Przykryć drugim plackiem.(ja przekroiłam, bo cały nie dało się przenieść)

9

Czekoladę rozpuścić nad parą i polać w esy-floresy.