Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto "Porzeczkowa pychota"

22.06.2018 Odsłon: 2160
5.0 (20 oceny)
Ciasto "Porzeczkowa pychota"
>60 min
>6 os.
basiliana
basiliana

Pyszne ciasto z kremem budyniowym (bez ucierania) i orzeźwiającą czerwoną porzeczką w galaretce. Zamiast porzeczki można użyć innych owoców, np. świeżych lub mrożonych malin, czy borówek amerykańskich.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (29)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3222

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 781

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6316

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11740

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2814

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27988

15 min
33
Ciasta
Ciasto "Porzeczkowa pychota"
Ciasto "Porzeczkowa pychota"
Autor:
basiliana
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • Jaja kurze - 4 szt
  • Mąka pszenna tortowa - 4 łyżki
  • Mąka ziemniaczana - 4 łyżki
  • Cukier - 8 łyżek
  • Proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
  • Krem budyniowy:
  • Mleko - 1 litr
  • Masło - 200 g
  • Budyń śmietankowy w proszku, z cukrem - 2 opakowania
  • Dodatkowo:
  • Kakaowe herbatniki petit-beurre - 20 szt
  • Ciastka typu "delicje" - 20 szt
  • Galaretka truskawkowa - 2 opakowania
  • Woda - 3 szklanki
  • Czerwona porzeczka - 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1

Galaretka: Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody i odstawić do przestudzenia. Po wystudzeniu włożyć galaretkę do lodówki, aby zaczęła lekko tężeć.

2

Biszkopt: Formę o wymiarach ok. 36x23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek, mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na pianę, pod koniec ubijania dodając cukier. Do piany stopniowo dodawać po jednym żółtku, nadal ubijając, a następnie delikatnie wmieszać łyżką lub szpatułką mieszankę mączną. Masę biszkoptową wlać do formy i piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 25-30 minut.

3

Krem budyniowy: 800 ml mleka zagotować z masłem, a w pozostałych 200 ml dokładnie rozmieszać proszek budyniowy. Wlać mieszankę do gotującego mleka i gotować ok. 1 minuty, ciągle mieszając.

4

Połowę gorącego budyniu wylać na przestudzony biszkopt. Na warstwie budyniu ściśle ułożyć herbatniki.

5

Na warstwę herbatników wylać drugą połowę budyniu i odłożyć ciasto do całkowitego wystudzenia – to ważne, aby nie stopiła się czekolada na delicjach.

6

Po wystudzeniu na budyniu ułożyć delicje, a pomiędzy nie wysypać umyte i osuszone owoce porzeczki (bez ogonków).

7

Na koniec wylać na ciasto tężejącą galaretkę i włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.