Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torty to ciasta, które mają być nie tylko smakowite, ale i efektownie się prezentować. Poniżej znajdziesz przepis na zielony, orzeźwiające ciasto Rajskie Jabłuszko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1428
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1428
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Rajskie Jabłuszko
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 4 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 100 g mąki tortowej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 150 g drobnego cukru
Masa jabłkowa
- 5-6 jabłek
- 3 zielone galaretki (np agrestowe)
- 1 l gorącej wody
Krem
- 250 g mascarpone
- 150 g śmietany kremówki (30%)
- 1 łyżka cukru pudru
Dekoracja
- 1 zielona galaretka (np agrestowa)
- 350 ml gorącej wody
- 1/2 opakowania jabłkowych Delicji Szampańskich (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt: Tortownicę o średnicy 26 cm natłuść i oprósz mąką. Ubij białka na sztywno. Pod koniec stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając. Nie przestając ubijać piany, dodawaj do niej po jednym żółtku. Przesiej przez sitko mąkę i mąkę ziemniaczaną. Stopniowo dodawaj je do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką (by piana nie opadła). Ciasto przełóż do tortownicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut (do suchego patyczka). Ostudź.
2
Przygotuj masę jabłkową: Galaretki rozpuść w gorącej wodzie i poczekaj, aż zaczną tężeć. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce. Jeśli są bardzo soczyste, odsącz z nich sok. Wymieszaj z galaretką. Schłodź i nim całkiem stężeje, wylej na biszkopt. Wstaw do lodówki.
3
Przygotuj krem mascarpone Ubij śmietanę z cukrem pudrem „na sztywno”. Delikatnie wymieszaj z serkiem mascarpone. Wyłóż warstwę kremu na stężałą masę jabłkową. Możesz zatopić w niej Delicje Szampańskie. Ponownie wstaw tort do lodówki. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie i poczekaj aż przestygnie i nieco stężeje. Wylej na warstwę kremu. Ciasto Rajskie Jabłuszko przechowuj w lodówce.