Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto Smerfowe

22.03.2022 Odsłon: 4157
5.0 (7 oceny)
60 min
>6 os.
Emilka31
Emilka31

Ciasto składa się z biszkoptu, masy śmietanowej białej,masy śmietanowej niebieskiej,delicji jagodowych i niebieskiej galaretki na wierzchu.Ciasto jest piankowe,delikatne,smak zachwyci gości.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 24979

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6084

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 92

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 53

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 362

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 160

15 min
2
Ciasta
Ciasto Smerfowe
Autor:
Emilka31
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • szczypta soli
Poncz
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżeczki cukru
Masa śmietanowa biała
  • 500 ml śmietany 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki przezroczyste
  • 1,5 szklanki wrzątku
Masa śmietanowa niebieska
  • 500 ml śmietany 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki niebieskie
  • 1,5 szklanki wrzątku
Dodatkowo
  • 24 sztuki delicji jagodowych
  • 3 galaretki niebieskie
  • 3,5 szklanki wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno,następnie dodajemy etapami cukier,1 łyżka cukru 1 minuta ubijania,po dodaniu ostatniej porcji cukru ubijamy,aż cukier całkowitego się rozpuści. Następnie dodajemy stopniowo po jednym żółtku i miksujemy już na najniższych obrotach miksera.Mąkę przesiewamy na dwa razy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy do połączenia składników.Ciasto biszkoptowe przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,tylko samo dno.Wymiary blaszki 25x38 .Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 170 stopniach przez około 30 minut,funkcja góra-dół.Upieczony biszkopt rzucamy z wysokości 40 cm na ręcznik, ten sposób spowoduje,że biszkopt nie opadnie.

2

Galaretki do mas śmietanowych i na wierzch ciasta rozpuszczamy we wrzątku. Odstawiamy do lekkiego stężenia.

3

Ostudzony biszkopt wyjmujemy z blaszki,ściągamy papier do pieczenia i skórkę z wierzchu biszkoptu,następnie biszkopt wkładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.Składniki na poncz mieszamy ze sobą i nasączamy biszkopt.

4

Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno,następnie dodajemy stopniowo tężejącą przezroczystą galaretkę, miksujemy,wylewamy na biszkopt .Wkładamy do lodówki.

5

Zimną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno,następnie dodajemy stopniowo tężejącą niebieską galaretkę i miksujemy,wylewamy na białą masę, wyrównujemy,układamy delicje.

6

Wierzch ciasta zalewamy tężejącą niebieską galaretką. Ciasto wkładamy na całą noc do lodówki.