Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto ucierane z jabłkami

19.10.2022 Odsłon: 100970
5.0 (221 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasta ucierane są chyba najprostsze i najbardziej niezawodne w przygotowaniu ze wszystkich. Ich nazwa pochodzi od sposobu łączenia składników – poprzez ich ucieranie na jednolitą, gładką masę. Pierwotnie czynność tę wykonywano ręcznie – drewnianą pałką, w makutrze. Dlatego niegdyś pieczenie ucieranego ciasta, choć proste, wymagało pewnego nakładu czasu i wysiłku. Dziś mamy do dyspozycji cukier drobnoziarnisty i oczywiście mikser. Pyszne ciasto ucierane z jabłkami można zrobić (nie licząc czasu wypiekania) dosłownie w kilkanaście minut.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 48

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 113

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 56

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 86

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 57

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2931

15 min
4
Ciasta
Ciasto ucierane z jabłkami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 75 g miękkiego masła
  • 100 g drobnego cukru białego
  • 2 jaja
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 kwaskowe jabłka
  • sok z ½ cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 2 łyżki cukry pudru (do posypania)
Sposób przygotowania:
1

Umyj jabłka, obierz i usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój na półplasterki. Skrop sokiem z cytryny, oprósz cukrem trzcinowym (możesz zastąpić go białym cukrem) i cynamonem.

2

Na średnich obrotach miksera utrzyj na puszystą masę masło z białym cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Stopniowo, nie przerywając ucierania, dodaj jajka, obie mąki i proszek do pieczenia. Miksuj wszystkie składniki tylko tak długo, aż powstanie z nich jednolita masa.

3

Przygotuj tortownicę o średnicy około 22 cm. Natłuść ją i oprósz mąką. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj jego powierzchnię. Powtykaj pionowo (lub pod lekkim kątem – tak, by zanurzyły się w cieście w całości) półplasterki jabłek. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut.

4

Przed podaniem ucierane ciasto z jabłkami posyp (z użyciem sitka o drobnych oczkach) cukrem pudrem (ciasto musi być całkowicie wystudzone!).