Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto składa się z kakaowego biszkopta, masy oraz czekoladowej pianki, całość posypana jest orzechami.
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 25
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 86
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 179
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 203
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder...
Odsłon: 25
Szybko, prosto, smacznie
Odsłon: 86
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 179
Czasami przychodzi pora na i takie smaki.
Odsłon: 203
Składniki
BISZKOPT Dno blaszki o wymiarach 25x25cm wykładamy papierem do pieczenia. Jajka wraz z białkami ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy kakao,olej i wodę, całość miksujemy na gładką masę. Przekładamy ją do blaszki i pieczemy około 20 minut w temp 180 stopni do suchego patyczka. Biszkopt studzimy.
KREM Do miski wlewamy około szklankę mleka, resztę dajemy do garnka i stawiamy na gazie Do mleka dodajemy żółtka, mąkę, budyń,cukier,cukier waniliowy i wszystko miksujemy.
Powstałą masę wylewamy na gotujące się mleko i mieszamy do zgęstnienia jak budyń. Studzimy. ***ja sobie zawsze ten budyń przygotowuję wieczorem dzień przed pieczeniem ciasta.***
Gdy budyń jest zimny do miski dajemy masło lub margarynę w temp pokojowej i ucieramy ją na puch, stopniowo dodajemy budyń i miksujemy na gładki krem.
Krem wykładamy na biszkopt. Ciasto wstawiamy do lodówki.
PIANKA Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy nad kąpielą wodną. ***ważne by była to czekolada dobrej jakości-wtedy ładnie się roztopi. Roztopioną czekoladę chwilkę studzimy.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy czekoladę i miksujemy na gładką masę.
Powstałą masę wykładamy na krem. Orzechy mielimy i posypujemy nimi ciasto.
Ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Wtedy pianka ładnie się zetnie i nabierze musowej konsystencji. Polecam gorąco, ciasto jest pyszne :)