Smaker
Sezon na dynię

Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą

01.11.2016 Odsłon: 3215
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
fioreborne
fioreborne

Smakuje bajecznie i zachwyca!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14295

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19431

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13121

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 699

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1770

15 min
14
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6589

30 min
12
Ciasta
Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą
Autor:
fioreborne
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka tortowa 350 g
  • Do ciasta: masło 200 g (w temperaturze pokojowej)
  • jajka 2 szt. (w temperaturze pokojowej)
  • marsala (można zastąpić słodkim wermutem) 120 g
  • sok pomarańczowy świeży 60 g
  • cukier 120 g
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • szczypta soli
  • gałka muszkatowa na czubku łyżeczki
  • parę kropelek aromatu waniliowego
  • tarta skórka cytryny 1 łyżeczka
  • malina 500 g (polowa do ciasta, reczta na ozdobienie)
  • Do bitej śmietany: śmietanka 30%
  • cukier wg smaku
  • parę kropielek aromatu wanilowego
  • Do polewy 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać przez sito do miski i wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i gałką muszkatową.

2

Osobno wymieszać marsalę i sok pomarańczowy.

3

Mąkę podzielić na trzy części, marsalę z sokiem na dwie.

4

Masło ucierać z cukrem ok. 8 min.

5

Po czym dodawać po 1 jajku i znów ucierać ok. 1 min.

6

Dodać aromat waniliowy i tartę skórkę cytrynową, delikatnie wymieszać.

7

Następnie szybko ale ostrożnie mieszając dodać 1/3 mąki i połowę marsalę, potem znowu 1/3 mąki, resztę marsalę i resztę maki.

8

Tortownicę o średnicę 21 cm nasmarować masłem.

9

Ciasto dać do tortownicy i wyłożyć na ciasto połowę maliny.

10

Upiec ciasto w temperaturze 200 stopni 20 minut.

11

50 g masła rozpuścić na słabym ogniu.

12

Potem zmniejszyć temperaturę do 170 stopni.

13

Ciasto polać rozpuszczonym masłem i upiec jeszcze ok. 20 minut. Gotowość sprawdzić patyczkiem.

14

Gotowe ciasto wystudzić.

15

Śmietankę ubić z cukrem, dodać aromat waniliowy.

16

Górę ciasta nasmarować bitą śmietaną i ozdobić malinami.