Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakuje bajecznie i zachwyca!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 38
1
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11855
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 75
0
2
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 38
1
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11855
8
Sałatki
sałatka z kapusty pekińskiej i pomidorów
Prosta, pyszna sałatka. Idealna na grilla lub do obiadu.
Odsłon: 75
0
2
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z malinami, bitą śmietaną i marsalą
fioreborne
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka tortowa 350 g
- Do ciasta: masło 200 g (w temperaturze pokojowej)
- jajka 2 szt. (w temperaturze pokojowej)
- marsala (można zastąpić słodkim wermutem) 120 g
- sok pomarańczowy świeży 60 g
- cukier 120 g
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- szczypta soli
- gałka muszkatowa na czubku łyżeczki
- parę kropelek aromatu waniliowego
- tarta skórka cytryny 1 łyżeczka
- malina 500 g (polowa do ciasta, reczta na ozdobienie)
- Do bitej śmietany: śmietanka 30%
- cukier wg smaku
- parę kropielek aromatu wanilowego
- Do polewy 50 g masła
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać przez sito do miski i wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i gałką muszkatową.
2
Osobno wymieszać marsalę i sok pomarańczowy.
3
Mąkę podzielić na trzy części, marsalę z sokiem na dwie.
4
Masło ucierać z cukrem ok. 8 min.
5
Po czym dodawać po 1 jajku i znów ucierać ok. 1 min.
6
Dodać aromat waniliowy i tartę skórkę cytrynową, delikatnie wymieszać.
7
Następnie szybko ale ostrożnie mieszając dodać 1/3 mąki i połowę marsalę, potem znowu 1/3 mąki, resztę marsalę i resztę maki.
8
Tortownicę o średnicę 21 cm nasmarować masłem.
9
Ciasto dać do tortownicy i wyłożyć na ciasto połowę maliny.
10
Upiec ciasto w temperaturze 200 stopni 20 minut.
11
50 g masła rozpuścić na słabym ogniu.
12
Potem zmniejszyć temperaturę do 170 stopni.
13
Ciasto polać rozpuszczonym masłem i upiec jeszcze ok. 20 minut. Gotowość sprawdzić patyczkiem.
14
Gotowe ciasto wystudzić.
15
Śmietankę ubić z cukrem, dodać aromat waniliowy.
16
Górę ciasta nasmarować bitą śmietaną i ozdobić malinami.