Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z mascarpone bez pieczenia z kremem waniliowym i kakaowym:)
11.05.2022
Odsłon:
25877
Pyszne, szybkie i proste w przygotowaniu ciasto bez pieczenia. Ciasto przygotowywane było w keksówce 8 x 32 cm.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na keks najlepiej o wymiarach 8 X 32 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z mascarpone bez pieczenia z kremem waniliowym i kakaowym:)
ArturKuk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Krem waniliowy:
- 3/4 szklanki śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 250 g serka mascarpone
- Krem kakaowy:
- 3/4 szklanki śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka Whisky
- 250 g serka mascarpone
- Wierzch:
- 5 pokruszonych herbatników czekoladowych
- 10 łyżeczek płatków migdałowych
- Potrzebne do ciasta będzie także:
- 140 g herbatników kakaowych lub czekoladowych
- 140 g herbatników pełnoziarnistych
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy krem waniliowy: śmietankę 30% miksujemy na około 70%. Następnie dodajemy cukier puder oraz cukier waniliowy i miksujemy jeszcze około 20 sekund, kiedy śmietanka będzie już gęsta, ale jeszcze nie sztywna. Na koniec dodajemy serek mascarpone i miksujemy na najmniejszych obrotach miksera tylko do połączenia się składników.
2
Przygotowujemy krem kakaowy: śmietankę 30% miksujemy na około 60%. Dodajemy 2 łyżki cukru pudru i miksujemy jeszcze około 20 sekund. Następnie dodajemy jeszcze Whisky oraz kakao i jeszcze chwilę miksujemy. Ważne, żeby w tym momencie masa była gęsta, ale jeszcze nie sztywna. Na końcu stopniowo dodajemy serek mascarpone i miksujemy na najmniejszych obrotach miksera tylko do połączenia się składników (po dodaniu i zmiksowaniu mascarpone masa ma być już sztywna)
3
Na formie na keks wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć herbatniki kakaowe, a na nich połowę kremu kakaowego, a na krem herbatniki kakaowe. Na herbatnikach kakaowych wyłożyć połowę kremu waniliowego i przykryć warstwą herbatników pełnoziarnistych na, których wyłożyć drugą połowę kremu kakaowego, które przykryć herbatnikami pełnoziarnistymi na, które wyłożyć drugą połowę kremu waniliowego.
4
Przygotować wierzch: zmiksować w blenderze lub melakserze herbatniki czekoladowe wraz z płatkami migdałowymi i tą masą posypać wierzch ciasta. Ciasto wstawić na całą noc do lodówki. Smacznego!