Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto biszkoptowe, kilkuwarstwowe, z jabłkami, śmietana i bezą. Przygotowanie wymaga wprawdzie cierpliwości ale goście będą zachwyceni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 610
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 819
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 347
11
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 610
10
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 819
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 347
11
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z musem jabłkowym i bezą
Fonka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt
- Jajka 6 szt
- Mąka pszenna 7 czubatych łyżek
- Cukier 8 łyżek
- Proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka
- Beza
- Białka 4 szt
- Cukier 1 szklanka, mąka ziemniaczana 1 łyżka
- Krem
- Śmietana 30% 400ml
- Śmietan-fix 2 szt
- Mus jabłkowy
- Jabłka 1 kg
- Galaretki pomarańczowe 2 szt
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem na sztywno, . Do białek dodać żółtka, mąkę i delikatnie wymieszać łyżką lub mikserem na najniższych obrotach. Przełożyć ciasto do dużej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez około 30 minut. Beza: Białka ubić z cukrem na sztywno.Dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie ją wmieszaj. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć bezę do blaszki i piec w 130 stopniach przez ok. 1,5 godziny. Mus jabłkowy: Jabłka obrać, pokroić w cienkie plastry, podlać odrobiną wody i mieszając rozgotować w rondelku na wolnym ogniu. Galaretkę wsypać do gorących jabłek i chwilę zagotować, mieszając aby galaretki się rozpuściły. Ostudzić. Tężejącą masę wyłożyć na ostudzony biszkopt. Foremkę wstawić do lodówki, aby przyspieszyć tężenie masy jabłkowej. Krem: Zimną śmietanę kremówkę ubić mikserem, pod koniec ubijania dodać śmietan-fixy i ubijać jeszcze przez chwilę. Krem wyłożyć na masę jabłkową, a na wierzchu położyć bezę. Ciasto schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Najlepiej kroić dopiero następnego dnia