Do góry

Desery Przepis na:

Ciasto z serków waniliowych

Ciasto z serków waniliowych

Autor:

Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 337

Dodano:

Odsłon: 42236

Ciasto doskonałe - puszysty biszkopt, przykryty smakowitym "ptasim mleczkiem" całość polana czekloladowym ganache... Mmm... pycha! Spróbujcie! :)

Składniki

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 łyżki mąki tortowej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki oleju
  • 500 ml śmietanki 30%
  • 600 g serka waniliowego
  • 2 op. galaretki cytrynowej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 szklanka mleka
  • 200 g mlecznej czekolady
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 1 łyżka kakao
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Ciasto z serków waniliowych

Przygotowanie

  1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, żółtka. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać przez sito do masy jajecznej. Na końcu dodać olej. Wymieszać delikatnie łyżką. Wylać na standardowej wielkości blaszkę i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20 minut.

  2. 2 galaretki rozpuścić w szklance wody, odstawić do przestudzenia.

  3. Śmietankę (mocno schłodzoną!) ubić na sztywno, dodać serki i cukier puder, cały czas miksując wlać przestygniętą galaretkę. Masę wylać na zimny biszkopt i wstawić do lodówki do stężenia.

  4. Do mleka wsypać łyżkę kakao, dodać połamane czekolady, zagotować. Następnie zdjąć z ognia i wsypać żelatynę, mieszać do rozpuszczenia. Przestudzić i wylać na ciasto. Wstawić do lodówki do stężenia.

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń