Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, bezglutenowy deser z francuskim rodowodem. Można go też przygotować z wykorzystaniem zwykłej pszennej mąki, bo przecież nie każdy musi unikać glutenu, prawda?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 33
1
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 33
1
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Clafoutis z czereśniami, ale bez glutenu
hajduczek-naturalnie
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g wypestkowanych czereśni (można też użyć wiśni)
- 3 jajka
- 1/4 łyżeczki soli
- 5 łyżek cukru, ok. 100 g. (myślę, że można zastąpić ksylitolem, ale sama nie próbowałam)
- szklanka mleka (jeśli ktoś nie używa mleka zwierzęcego, z całą pewnością nada się także roślinne)
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki 30% (albo śmietany roślinnej, można też po prostu zwiększyć ilość mleka)
- 2 pełne łyżki mąki ryżowej (takie z lekką górką)
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 1 łyżka mąki z amarantusa
- mała łyżeczka naturalnego aromatu migdałowego
- 2 garści płatków migdałowych (niekoniecznie, ale dobrze wyglądają i jeszcze lepiej smakują)
- cukier puder do posypania deseru
- trochę masła do wysmarowania foremki
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Żaroodporną foremkę wysmarować masłem i na dnie rozsypać czereśnie bez pestek (pewnie można i z pestkami, ale wypluwanie pestek w eleganckim i miłym towarzystwie nie jest ani łatwe, ani ładne).
2
Jajka z solą ubić mikserem lub trzepaczką i wciąż ubijając, dodawać kolejno cukier, mąkę ryżową, kokosową, amarantusową, aromat migdałowy oraz mleko i kremówkę.
3
Gotowe ciasto wylać na czereśnie i wstawić do piekarnika na 30 minut. Po upływie tego czasu posypać wierzch zapiekanki płatkami migdałów i dopiekać jeszcze przez 15-20 minut.
4
Po wyjęciu z piekarnika odstawić do lekkiego przestudzenia, następnie przez sitko oprószyć cukrem pudrem. Clafoutis z czereśniami podajemy ciepły.