Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Cukierki toffi bez cukru

04.02.2025 Odsłon: 4697
5.0 (7 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cukierki toffi bez cukru to świetna, słodka przekąska w ciągu dnia. Powstają z niewielu składników, więc zrobisz je stosunkowo szybko. Stanowią alternatywę dla tych sklepowych, ponieważ zawierają mniej cukru, dzięki temu możesz cieszyć się cukierkami bez wyrzeczeń. Możesz przygotować je z dodatkami, np. orzechami, wanilią, czy z dodatkiem soli morskiej.

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia (dobrej jakości), nóż, foremka lub naczynie szklane

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 933

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4179

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 226

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 754

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3602

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 743

>60 min
4
Desery
Cukierki toffi bez cukru
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Cukierki toffi bez cukru
  • 100 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 5 g ekstraktu waniliowego
  • 60 g masła
  • 150 g ksylitolu lub zamiennika
  • szczypta soli
  • sól morska
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozpuść ksylitol i mieszaj do jego rozpuszczenia (karmelizuj), aż nabierze złocistego koloru.

2

Dodaj masło oraz szczyptę soli.

3

Dodaj śmietankę i często mieszaj. Podgrzewaj na średnim ogniu. Gdy będzie bulgotać, zdejmij z ognia.

4

Po 15 minutach masa powinna zgęstnieć. Dodaj ekstrakt waniliowy i ewentualne dodatki, np. pokruszone orzeszki.

5

Foremkę (dowolna forma dostosowana do ilości masy) wyłóż papierem do pieczenia.

6

Przelej masę do foremki i wstaw do lodówki na 1 godzinę do stężenia.

7

Po godzinie masa powinna już być twardsza. Natnij masę nożem wzdłuż, a następnie w poprzek, tworząc kostkę.

8

Gotowe kosteczki toffi możesz polać rozpuszczonym ksylitolem i posypać solą morską (opcjonalnie).

9

Przygotuj papier na cukierki i zawijaj brzegi. I gotowe!