Desery Przepis na:
Cytrynowiec
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 8225
Dodano: 22.02.2011
Odsłon: 25112
Smaczne ciasto na każdą okazję.
Składniki
- Biszkopt:
- Jaja, 5 szt
- cukier kryształ, niepełna szklanka
- Mąka pszenna, niepełna szklanka
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- masa cytrynowa:
- budynie śmietankowe, 2 szt
- cytryny, 3 szt
- cukier, 3/4 szkl
- cukier waniliowy, 1 opakowanie
- masło lub margaryna, 1 kostka (25dkg)
- żółtka, 3 szt
- mąka zwykła, 1,5 łyżki
- mąka ziemniaczana, 1 łyżka
- Masa śmietankowa:
- śmietanka kremówka 30%, 0,5l
- cukier puder, 2 łyżki
- żelatyna, 3 łyżeczki
- DODATKOWO:
- duża paczka herbatników
- polewa czekoladowa
- Puszka Ananasów
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Do piany stopniowo dodajemy cukier oraz żółtka. Na koniec powoli dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę (u mnie 25x36cm) wyłożoną natłuszczonym papierem do pieczenia. Pieczemy około 20-30minut w 160-170 stopniach.
-
Masa cytrynowa: Cytryny myjemy, wyciskamy z nich sok. Uzupełniamy wodą do 2,5 szklanki. Przelewamy do rondelka i zagotowujemy z cukrami. W pół szklanki wody rozprowadzamy budynie, dodajemy żółtka, obie mąki i dokładnie mieszamy. Na gotującą się wodę cytrynową wlewamy masę z budyni i gotujemy budyń. Studzimy, a następnie ucieramy masło i stopniowo dodajemy zimny budyń. Masę wykładamy na biszkopt, na wierzchu układamy dobrze odsączone ananasy. Wstawiamy do lodówki.
-
Masa śmietankowa: żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki zimnej wody, gdy napęcznieje podgrzewamy i studzimy. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy przestudzoną żelatynę i dobrze miksujemy. Masę wykładamy na ananasy, na wierzchu układamy herbatniki. Chłodzimy. Gdy ciasto dobrze stężeje wierzch dekorujemy polewą czekoladową lub kakaową (u mnie gotowa polewa czekoladowa).
Twoje notatki do przepisu
2373 odsłon
20
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patusia5 02 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Myślę, że również będzie bardzo smaczne. Proszę dać znać jak smakowało w wersji brzoskwiniowej. Na pewno kiedyś wypróbuje :) Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
tunka 02 kwietnia 2011Zgłoś do usunięcia
Czy można dać zamiast ananasów brzoskwinie ,czy będzie równie pyszne?0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 03 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Wbrew pozorom ciasto nie jest trudne w wykonaniu. Warto podjąć wyzwanie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
mimi619 23 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Będę umiał ? :d0 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 23 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
ale pyszności , efektowne 5 ......0 Kto głosował? | Odpowiedz
Bardolka 23 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Ja robiłam dawniej ten placek w wersji biszkopt - krem - biszkopt - ale tu zapowiada się równie fajnie, jak nie lepiej :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 23 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Już czuję orzeźwiający smak tego ciasta ! Do tego chcę pochwalić Ciebie za dokładny (czyli życzliwy dla czytającego ;)) opis przygotowania :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
hmm, smacznie wygląda, zobacz tez mojego cytrynowca:), pozdrawiam 50 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
To ciasto na pewno u mnie zagości.W ulubionych.0 Kto głosował? | Odpowiedz
agolinka2010 22 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Żebym to ja potrafiła takie cudeńka piec. Może kiedyś się nauczę;)0 Kto głosował? | Odpowiedz