Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny sernik o wyraźnie cytrynowym aromacie i smaku. Serdecznie polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10336
16
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2972
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2061
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 789
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10336
16
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2972
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2061
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 789
18
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowy sernik
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 25 dag mąki pszennej
- 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 200 g ( kostka) miękkiego masła
- 3/4 szkl. cukru trzcinowego
- 2 cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 75 dag półtłustego twarogu
- 1/2 szkl. cukru trzcinowego
- 2 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 opakowania budyniu śmietankowego
- Wierzch sernika:
- sok z 1 cytryny
- 1 szkl. cukru pudru
- 1/2 szkl. kandyzowanej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1
Foremkę o wymiarach 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Cytryny sparzyć. Skórkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a sok wycisnąć do miseczki. Miękkie masło utrzeć mikserem z cukrem na puszysta masę. Dodawać po jednym jajku i nadal miksować. Dodać skórkę z cytryn i sok. Zmniejszyć obroty miksera i delikatnie wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Większość ciasta wyłożyć do foremki i rozsmarować. Do nowej miski dać zmielony trzy razy twaróg. Dodać pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszać i przelać do foremki. Na wierzchu rozsmarować resztę ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 65-70 minut. Wierzch można przykryć papierem do pieczenia. Pozostawić w foremce do całkowitego wystygnięcia.
2
Dopiero wtedy polukrować i przyozdobić kandyzowaną skórką cytrynową.