Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Cytrynowy sernik

30.11.2018 Odsłon: 1272
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Przepyszny sernik o wyraźnie cytrynowym aromacie i smaku. Serdecznie polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Kieszonki z ciasta francuskiego

Przekąski Kieszonki z ciasta francuskiego

Kieszonki z ciasta francuskiego to przystawka z chrupiącego ciasta i aromatyc...

Odsłon: 25689

30 min
17
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 964

15 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem z rosołu do zamrożenia

Dania główne Pierogi z mięsem z rosołu do zamrożenia

Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...

Odsłon: 45

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4299

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2582

>60 min
29
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Indyk w galarecie z szynkowara

Wędliny Indyk w galarecie z szynkowara

Sklepowe wędliny kusza ale już nie zawsze smakują, polecam domowe wyroby.

Odsłon: 29532

15 min
44
Ciasta
Cytrynowy sernik
Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 25 dag mąki pszennej
  • 4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
  • 200 g ( kostka) miękkiego masła
  • 3/4 szkl. cukru trzcinowego
  • 2 cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa serowa:
  • 75 dag półtłustego twarogu
  • 1/2 szkl. cukru trzcinowego
  • 2 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1/2 opakowania budyniu śmietankowego
  • Wierzch sernika:
  • sok z 1 cytryny
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 1/2 szkl. kandyzowanej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1

Foremkę o wymiarach 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Cytryny sparzyć. Skórkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a sok wycisnąć do miseczki. Miękkie masło utrzeć mikserem z cukrem na puszysta masę. Dodawać po jednym jajku i nadal miksować. Dodać skórkę z cytryn i sok. Zmniejszyć obroty miksera i delikatnie wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Większość ciasta wyłożyć do foremki i rozsmarować. Do nowej miski dać zmielony trzy razy twaróg. Dodać pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszać i przelać do foremki. Na wierzchu rozsmarować resztę ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C 65-70 minut. Wierzch można przykryć papierem do pieczenia. Pozostawić w foremce do całkowitego wystygnięcia.

2

Dopiero wtedy polukrować i przyozdobić kandyzowaną skórką cytrynową.