Smaker
Boże Narodzenie na słono

Cytrynowy sernik z polewą śmietanową

10.02.2019 Odsłon: 10229
5.0 (31 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik cytrynowy z polewą śmietanową też cytrynową. Sernik na kakaowym spodzie, posypany kokosem, wyszedł bardzo dobry.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1196

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10936

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4866

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 996

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9411

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1400

>60 min
15
Ciasta
Cytrynowy sernik z polewą śmietanową
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO KAKAOWE:
  • -150 g. masła -2 żółtka -100 g. cukru pudru -300 g. mąki-1 łyżka kakao
  • -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -2 łyżki gęstej śmietany 18%
  • MASA SEROWA-CYTRYNOWA:
  • -1,5 kg.sera twarogowego-imperialu -200 g. cukru -5 jajek
  • -sok i skórka otarta z 1,5 cytryny -3 budynie cytrynowe
  • POLEWA ŚMIETANOWA:
  • -250 ml. śmietany 18 % -3 łyżki pudru cukru-1 łyżka soku z cytryny
  • -2 łyżeczki żelatyny -ok.3 łyżki gorącej wody
  • DO POSYPANIA: -50 g.wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Zmiksować masło z żółtkami i cukrem pudrem.Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać śmietanę i na niskich obrotach miksera zmiksować. Wylepić blaszkę 30x40 z papierem do pieczenia. Palce maczać w mące.

2

Podpiec w 175*C ok.20 min.i ostudzić do letniego.

3

masa serowa- Jajka zmiksować z cukrem z sokiem i startą skórką z cytryny.Cytrynę przedtem sparzyć,wytrzeć i ścierać tylko część żółtą. Dodać ser, przesiać budynie i zmiksować. Masę wyłożyć na podpieczone ciasto.

4

Piec jeszcze ok.50-60 min.w 175*C.(na złoto)

5

polewa-Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Śmietanę wymieszać z cukrem, sokiem i z letnią żelatyną. Zaraz rozsmarować na zimnym serniku.

6

Posypać kokosem albo zetrzeć białą czekoladę.