Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Delikatny sernik waniliowy z owocami lata i cytrynową galaretką

09.09.2016 Odsłon: 9194
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
kupodniebieniu
kupodniebieniu

Letni, kremowy i delikatny sernik z owocami sezonowymi i orzeźwiającą, cytrynową galaretką. Pyszny i łatwy deser na upalne, letnie dni na pewno posmakuje wszystkim. Bardzo polecam!:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 36

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2545

15 min
15
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3546

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Dania główne Gołąbki z indykiem w młodej kapuście

Delikatna wiosenna klasyka

Odsłon: 118

60 min
6
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 846

15 min
13
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kukurydzą i serem

Sałatki Sałatka z kukurydzą i serem

Sałatka z kurczakiem, ananasem, kukurydzą i żółtym serem to klasyczne danie,...

Odsłon: 17124

30 min
9
Desery
Delikatny sernik waniliowy z owocami lata i cytrynową galaretką
Autor:
kupodniebieniu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód ciasteczkowy: 210 g ciastek owsianych ok. 30 g masła
  • Masa serowa: 250 g serka mascarpone
  • 250 g twarogu półtłustego zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub zmiksowanego blenderem na gładki krem
  • 330 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 1 szkl. cukru pudru + 2 łyżki ziarenka z laski wanilii
  • 1 duże jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Dodatkowo: galaretka cytrynowa ( na 500 ml wody)
  • ok. 350 g świeżych owoców; borówek amerykańskich i malin
  • 1 i 3/4 szkl. gorącej wody
Sposób przygotowania:
1

Spód ciasteczkowy: Ciasteczka rozdrobnić w malakserze na drobny piasek. Masło rozpuścić i dodać do pokruszonych ciasteczek. Wymieszać. Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm. Dno tortownicy wysmarować olejem bądź masłem. Masą ciasteczkową wylepić dno przygotowanej tortownicy. Delikatnie uklepać i włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

2

Masa serowa: Włączyć piekarnik i ustawić temp. 130 st. C, termoobieg. Twaróg, serek mascarpone, śmietankę i cukier puder umieścić w dużym naczyniu i zmiksować na gładki krem. (Jeśli posiadamy blender to należy miksować blenderem. Jeśli nie mamy blendera to miksujemy zwykłym robotem kuchennym) Dodać jajko, zmiksować do połączenia składników. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną i ziarenka z laski wanilii. Zmiksować. Masę serową wyłożyć na schłodzony spód ciasteczkowy i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 min. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

3

Galaretka owocowa: Galaretkę cytrynową rozpuścić w gorącej wodzie. Pozostawić do całkowitego ostudzenia. Na ostudzony sernik wyłożyć równomiernie borówki i maliny. Zalać lekko tężejącą galaretką cytrynową. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Smacznego!