Desery Przepis na:

Deser owocowo-jogurtowy

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

92DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: basiliana

Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3306

Dodano: 16.07.2018

Lekki deser, który można jeść bez wyrzutów sumienia. Składa się z delikatnego musu brzoskwiniowo-bananowego, aromatycznego musu malinowego oraz lekkiego kremu jogurtowego.

Składniki

Krem jogurtowy:
Jogurt typu greckiego - 350 g
Żelatyna - 1 łyżka
Woda - 10 łyżek
Cukier puder - 3 łyżki
Cukier wanilinowy - 1 łyżeczka
Mus malinowy:
Maliny - 200 g
Żelatyna - 1 łyżeczka
Woda - 6 łyżek
Mus brzoskwiniowo - bananowy
Brzoskwinie z puszki - 3 sztuki
Banany - 2 sztuki
Cukier - 2 łyżki
Żelatyna - 1 łyżka
Woda - 10 łyżek
Do dekoracji:
Liście melisy
Wiśnie z dżemu
Kilka plasterków brzoskwiń z puszki

3-4 os.

60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Do każdej warstwy deseru żelatynę przyrządzamy w podobny sposób: proszek wsypujemy do szklanki i zalewamy jedną (w przypadku musu malinowego) lub dwiema (w przypadku pozostałych warstw) łyżkami chłodnej wody, lekko mieszając. Resztę wody mocno podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Gorącą wodę wlewamy do szklanki z napęczniałą żelatyną i energicznie mieszamy, do rozpuszczenia.
Krem jogurtowy:
Jogurt grecki ucieramy mikserem z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Stopniowo wlewamy wystudzoną żelatynę. Masę wlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki, żeby stężała.
Mus malinowy:
Maliny miksujemy i przecieramy przez sitko, żeby pozbyć się pestek. Mieszamy z przestudzoną żelatyną, wylewamy na stężałą masę jogurtową. Odstawiamy do stężenia.
Mus brzoskwiniowo - bananowy:
Brzoskwinie miksujemy z bananami pokrojonymi w plasterki i cukrem, dodajemy przestudzoną żelatynę i mieszamy. Wykładamy owocową masę na stężały mus malinowy. Całość wstawiamy do lodówki na ok. pół godziny.
Dekorujemy listkami melisy, wisienkami z dżemu i plasterkami brzoskwini.