Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam kochani dziś zapraszam na przepyszny deser inspirowany angielskim trifle. Składa się z galaretki z truskawkami, budyniem jak curd oraz ubitą śmietaną.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 529
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 848
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 1173
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 529
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 848
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 1173
4
1
REKLAMA
Desery
Deser z truskawkami a'la Trifle
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- *z podanych składników wychodzi około 10 pucharków
- WARSTWA BUDYNIOWA -750 ml mleka -0,5 szkl cukru -2 żółtka
- -1 cukier waniliowy -50g masła -1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
- WARSTWA ŚMIETANKOWA -500ml śmietanki 30% -0,5 szkl cukru pudru
- -125ml wrzątku -1 łyżka żelatyny
- WARSTWA TRUSKAWKOWA -ok 300g truskawek -2 galaretki truskawkowe -900ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1
Galaretki rozpuszczamy z 900ml wrzątku, mieszamy i studzimy. Truskawki myjemy i kroimy na małe kawałki. Do każdego pucharka, szklanki wlewamy trochę zimnej galaretki, następnie wrzucamy trochę truskawek. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
2
Do garnka wlewamy mleko, następnie dajemy do niego żółtka, cukier oraz cukier waniliowy i budyń. Mieszamy i zagotowujemy ciągle mieszając trzepaczką. Ten budyń ma być lekko lejący, taki a'la curd. Masę ściągamy z ognia i dodajemy masło, mieszamy i studzimy. Gdy masa będzie się studzić polecam przemieszać ją kilka razy by nie tworzył się kożuch.Przestudzoną masę dajemy na stężałą galaretkę z truskawkami i ponownie dajemy do lodówki.
3
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy do niej żelatynę rozpuszczoną w 125ml wrzątku i przestudzoną-miksujemy.Na masę budyniową wykładamy po trochu śmietany.
4
Każdy deser można posypać startą czekoladą i udekorować truskawkami. I gotowe. Desery powinny postać w lodówce kilka godzin.