Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa chałwa to jeden z najsmaczniejszych deserów wywodzących się z Iranu i okolic. Co ciekawe, jest zazwyczaj podawana na śniadanie. U nas świetnie sprawdza się po posiłkach, przy podwieczorku czy jako szybka przekąska. Zamiast cukru z powodzeniem można użyć także miodu czy soku winogronowego. Dzięki temu chałwa jest znacznie zdrowsza, a także może charakteryzować się wyjątkowym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 102670
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1996
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5858
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5851
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 102670
112
5
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1996
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5858
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5851
6
REKLAMA
Desery
Domowa chałwa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 210 g mąki pszennej
- 120 g mielonego sezamu
- 500 g cukru
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 50 g słonecznika
- 250 ml wody
- 1 łyżka szafranu
- 3 łyżki wody różanej
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wsyp na patelnię i podsmaż ją na średnim ogniu. Dodaj mielony sezam i smaż całość przez 5 minut na małym ogniu. Mąka nie powinna zmienić swojego koloru.
2
Po tym czasie dodaj orzechy włoskie i słonecznik. Wymieszaj i przenieś całość do osobnej, dużej miski.
3
W garnuszku wymieszaj ze sobą wodę i cukier. Rozgrzej płyn, ciągle mieszając, do rozpuszczenia cukru. Dodaj szafran i wodę różaną. Podgrzewaj do osiągnięcia punktu wrzenia.
4
Syrop wlej do mieszanki mącznej i dobrze wymieszaj. Oba składniki powinny mieć taką samą temperaturę – gorącą lub ciepłą.
5
Przełóż masę do foremki do pasztetu lub galaretki, wcześniej wyłożoną folią spożywczą. Ugniataj ją przez kilka minut za pomocą łyżki, a następnie przykryj folią spożywczą.
6
Domową chałwę wstaw do lodówki na ok. 3-4 godziny, aby odpoczęła. Jeśli jest zbyt krucha, włóż ją na 2 godziny do zamrażarki.