Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa chałwa to jeden z najsmaczniejszych deserów wywodzących się z Iranu i okolic. Co ciekawe, jest zazwyczaj podawana na śniadanie. U nas świetnie sprawdza się po posiłkach, przy podwieczorku czy jako szybka przekąska. Zamiast cukru z powodzeniem można użyć także miodu czy soku winogronowego. Dzięki temu chałwa jest znacznie zdrowsza, a także może charakteryzować się wyjątkowym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Desery
Wegański deser migdałowy z wiśniami
Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...
Odsłon: 54
5
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 753
9
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Desery
Wegański deser migdałowy z wiśniami
Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...
Odsłon: 54
5
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 753
9
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
1
REKLAMA
Desery
Domowa chałwa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 210 g mąki pszennej
- 120 g mielonego sezamu
- 500 g cukru
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 50 g słonecznika
- 250 ml wody
- 1 łyżka szafranu
- 3 łyżki wody różanej
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wsyp na patelnię i podsmaż ją na średnim ogniu. Dodaj mielony sezam i smaż całość przez 5 minut na małym ogniu. Mąka nie powinna zmienić swojego koloru.
2
Po tym czasie dodaj orzechy włoskie i słonecznik. Wymieszaj i przenieś całość do osobnej, dużej miski.
3
W garnuszku wymieszaj ze sobą wodę i cukier. Rozgrzej płyn, ciągle mieszając, do rozpuszczenia cukru. Dodaj szafran i wodę różaną. Podgrzewaj do osiągnięcia punktu wrzenia.
4
Syrop wlej do mieszanki mącznej i dobrze wymieszaj. Oba składniki powinny mieć taką samą temperaturę – gorącą lub ciepłą.
5
Przełóż masę do foremki do pasztetu lub galaretki, wcześniej wyłożoną folią spożywczą. Ugniataj ją przez kilka minut za pomocą łyżki, a następnie przykryj folią spożywczą.
6
Domową chałwę wstaw do lodówki na ok. 3-4 godziny, aby odpoczęła. Jeśli jest zbyt krucha, włóż ją na 2 godziny do zamrażarki.