Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste, miękkie, pełne jagodowego nadzienia bułeczki drożdżowe. Idealnie sprawdzą się jako słodkie śniadanie, pyszna przekąska w ciągu dnia lub deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 116
1
3
9
2
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 116
1
3
9
2
3
5
REKLAMA
Desery
Domowe jagodzianki
Sabrina
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO DROŻDŻOWE;
- 500 gram mąki pszennej
- 25 gram świeżych drożdży
- 250 ml mleka
- 75 gram masła
- 50 gram cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
NADZIENIE:
- 500 gram jagód
- 3 łyżki cukru pudru
DODATKOWO:
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
1
Do miski dodać 250 ml lekko ciepłego mleka, 1 łyżeczkę cukru, 25 g pokruszonych świeżych drożdży, ok. 4 kopiaste łyżki mąki i dokładnie wymieszać. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Do drugiej miski dodać resztę z 500 g mąki, resztę cukru oraz szczyptę soli i wymieszać, następnie dodać 1 jajko, miękkie pokrojone na kawałki masło oraz wcześniej przygotowany zaczyn. Wyrobić ciasto. Miskę z wyrobionym ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi ono objętość.
2
Do miski wsypać 500 gram jagód oraz 3 łyżki cukru pudru i dokładnie wymieszać. Kiedy ciasto będzie już wyrośnięte wyłożyć je na blat obsypany mąką. Z ciasta uformować wałek i podzielić go na 16 części. Każdy kawałek ciasta formować w kulkę, rozpłaszczać w dłoni i na środek nakładać dużą łyżkę jagód. Następnie zalepić dokładnie brzegi i formować podłużne bułeczki. Gotowe bułeczki układać w równych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do podrośnięcia na ok. 10 minut.
3
W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180°C. W miseczce rozkłócić 1 jajko, dodać 1 łyżkę mleka i wymieszać. Wierzch każdej bułeczki posmarować rozkłóconym jajkiem z mlekiem. Tak przygotowane bułeczki piec ok. 20 minut, do zarumienienia.
4
Gotowe, delikatne i puszyste bułeczki pełne jagód udekorować cukrem pudrem. Smacznego!