Desery Przepis na:
Domowe lody z sosem malinowym
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 1803
Dodano: 08.09.2009
Odsłon: 11683
Niby komu chce się robić w domu lody, gdy mamy taki wybór w sklepach. Ale zapewniam, że deser jest przepyszny ;)
Składniki
- lody:
- pół litra mleka
- 7-8 żółtek
- 200 g cukru
- szklanka śmietanki kremówki
- Sos malinowy:
- 20 dkg malin
- łyżka cukru
- łyżka miodu
- dwie łyżki syropu malinowego
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Lody : Żółtka utrzeć z cukrem, na garnek z wrzącą wodą wstawiamy miskę. Gorące mleko, małym strumieniem wlewamy do żołtek cały czas ubijając masę. Gdy masa zgęstnieje zdejmujemy z garnka z wrzątkiem i nadal ucieramy aż do wystygnięcia. Kremówkę ubijamy i łączymy z masą mleczno jajeczną. Lody przelewamy do pojemnika i zamrażamy. Polecam mrożące się lody kilka razy przemieszać, wtedy będą bardziej puszyste. Do lodów można oczywiście dodać swoje ulubione dodatki (kakao,wanilie, rodzynki, orzechy).
-
Maliny umyć, wrzucić do garnka i podgrzewać na gazie. Dodać miód, cukier i syrop. Gotować do momentu aż owoce się nie rozpadną.(jeśli ktoś woli można dodać więcej miodu lub cukru, jednak osobiście wole lekko kwaskowy smak sosu, świetnie kontrastuje ze słodkimi lodami)
4841 odsłon
14
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
AmelciaQ 31 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Powiedzcie mi... Zawsze chciałam sama zrobić lody, ale moja mama jest przeciwna, bo to surowe jajka i w ogóle... jak to w końcu jest, czy na tej parze należy to zagotować?1 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 26 października 2009Zgłoś do usunięcia
Hmmmm...to musi być pyszne, zjadłabym nawet teraz, gdy na dworze zimno i pada! Dodam do ulubionych. Uwielbiam maliny1 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 14 października 2009Zgłoś do usunięcia
świetny przepis, na peno warto trochę się potrudzić, żeby osiągnąć efekt ze zdjęcia1 Kto głosował? | Odpowiedz