Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Domowe Ptasie Mleczko

25.05.2022 Odsłon: 21430
5.0 (56 oceny)

Przepis dnia: 16-06-2022

60 min
>6 os.
Annie Ka
Annie Ka

Lekka pianka w czekoladzie - domowe kostki Ptasiego Mleczka

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 30 cm x 25 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Keks Bożonarodzeniowy

Ciasta Keks Bożonarodzeniowy

Przepyszny. U mnie już jest.

Odsłon: 87

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Przekąski Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Polecam.

Odsłon: 1387

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Naleśniki na świąteczne krokiety

Dania główne Naleśniki na świąteczne krokiety

Dzisiaj naleśniki przygotowane na świąteczne krokiety z kapustą i grzybami. P...

Odsłon: 3418

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kapusta na wigilijny stół

Dania główne Kapusta na wigilijny stół

Polecam.

Odsłon: 200

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z suszonych grzybów

Dodatki sos z suszonych grzybów

Sos z suszonych grzybów to idealny dodatek do kasz, krokietów, mięsa. Myślę,...

Odsłon: 95

>60 min
3
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Piernik krakowski

Desery Piernik krakowski

Ten piernik ostatnio mnie przrśladował :) W internecie wszędzie pokazywał mi...

Odsłon: 159

30 min
4
Ciasta
Domowe Ptasie Mleczko
Autor:
Annie Ka
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 białek
  • pół szklanki cukru
  • 200 mleka zagęszczonego niesłodzonego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • kilka kropel aromatu śmietankowego lub waniliowego
  • 8 płaskich łyżeczek żelatyny
Polewa czekoladowa
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Żelatynę wsypać do szklanki. Zalać niewielką ilością mleka zagęszczonego. Odstawić na kilka minut, aby napęczniała. Resztę mleka zagotować. Dodać do niego napęczniałą żelatynę. Mieszać aż się rozpuści. Następnie odstawić, aby ostygło, musi być letnie. Co jakiś czas przemieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać porcjami cukier i cały czas miksować. Dodać łyżeczkę soku z cytryny, kilka kropel aromatu śmietankowego lub waniliowego i ponownie zmiksować. Do żelatyny dodać łyżkę piany i wymieszać. Dodać jeszcze jedną łyżkę i ponownie wymieszać. Włączyć mikser i małym strumieniem wlać żelatynę. Formę wyłożyć folią i przełożyć przygotowaną masę. Wyrównać wierzch. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Następnie wyjąć z formy i pokroić w kostki. Czekoladę rozpuścić razem z masłem. Zanurzać w niej kostki ptasiego mleczka i przekładać na papier do pieczenia. Ponownie włożyć do lodówki, aby czekolada stężała.