Wychodzi 13 sporych bułek. Mus. Skórkę wyparzonej pomarańczy zetrzeć na tarce. Pomarańczę dokładnie obieramy z białej skórki, dzielimy na cząstki i zdejmujemy większe błonki. Potem kroimy cząstki na trzy części. Pomarańczę z cukrem i goździkami dusimy na malutkim ogniu przez 60 minut, mieszając. Pod koniec dodać sok z cytryny. Masa serowa. Dokładnie ucieramy twaróg z cukrem i żółtkiem. Ciasto. Mąkę przesiewamy do miski w środek kruszymy drożdże zasypujemy szczyptą cukru i zalewamy odrobiną lekko ciepłego mleka. Łyżką ubijamy żółtka z cukrem. Gdy drożdże staną się płynne dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40-60 minut. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 13 równych części. Uformować z nich kule, układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Używając szklanki zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie, prawie do samej blachy, nałożyć mus i nadzienie serowe. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 º C. Wyjąć, wystudzić na kratce. Bułki można posypać startą skórką pomarańczową.

Drożdżówki z serem i musem pomarańczowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik dojrzewający

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Meksykański kociołek

Wigilijna kapusta z łazankami

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik dojrzewający

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Meksykański kociołek

Wigilijna kapusta z łazankami

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Drożdżówki z serem i musem pomarańczowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy