Do góry

Desery Przepis na:

Drożdżówki z serem i musem pomarańczowym

Drożdżówki z serem i musem pomarańczowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 687 Ocena: 13193

Dodano:

Odsłon: 177

Pyszne drożdżówki z serem i musem pomarańczowym domowej roboty.

Składniki

  • Ciasto: mąka pszenna 500 g
  • drożdże 40 g
  • 2 żółtka
  • cukier 60 g
  • mleko 150 ml + śmietana 18 % 30 g
  • olej 60 ml
  • Mus: 1 duża soczysta pomarańcza
  • cukier 3 czubate łyżeczki
  • 2 gożdziki
  • sok z cytryny do smaku
  • Masa twarogowa: twaróg półtłusty 250 g
  • 1 żółtko
  • cukier 3 łyżeczki
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • szczypta cynamonu
5-6 os. 30 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Drożdżówki z serem i musem pomarańczowym

Przygotowanie

  1. Wychodzi 13 sporych bułek.
    Mus.
    Skórkę wyparzonej pomarańczy zetrzeć na tarce.
    Pomarańczę dokładnie obieramy z białej skórki, dzielimy na cząstki i zdejmujemy większe błonki. Potem kroimy cząstki na trzy części.
    Pomarańczę z cukrem i goździkami dusimy na malutkim ogniu przez 60 minut, mieszając. Pod koniec dodać sok z cytryny.
    Masa serowa.
    Dokładnie ucieramy twaróg z cukrem i żółtkiem.
    Ciasto.
    Mąkę przesiewamy do miski w środek kruszymy drożdże zasypujemy szczyptą cukru i zalewamy odrobiną lekko ciepłego mleka.
    Łyżką ubijamy żółtka z cukrem.
    Gdy drożdże staną się płynne dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto.
    Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40-60 minut.
    Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 13 równych części.
    Uformować z nich kule, układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
    Używając szklanki zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie, prawie do samej blachy, nałożyć mus i nadzienie serowe.
    Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut.



    Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 º C. Wyjąć, wystudzić na kratce.
    Bułki można posypać startą skórką pomarańczową.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Maudie 11 maja Dodatek musu pomarańczowego-pycha!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Agusiowesmakolyki 09 maja Drożdżowe z serem, to moje ulubione połączenie :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń