Desery Przepis na:
Drożdżówki z serem i musem pomarańczowym
Przepisów i artykułów: 882 Ocena: 18412
Dodano: 09.05.2020
Odsłon: 1015
Pyszne drożdżówki z serem i musem pomarańczowym domowej roboty.
Składniki
- Ciasto: mąka pszenna 500 g
- drożdże 40 g
- 2 żółtka
- cukier 60 g
- mleko 150 ml + śmietana 18 % 30 g
- olej 60 ml
- Mus: 1 duża soczysta pomarańcza
- cukier 3 czubate łyżeczki
- 2 gożdziki
- sok z cytryny do smaku
- Masa twarogowa: twaróg półtłusty 250 g
- 1 żółtko
- cukier 3 łyżeczki
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- szczypta cynamonu
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wychodzi 13 sporych bułek.
Mus.
Skórkę wyparzonej pomarańczy zetrzeć na tarce.
Pomarańczę dokładnie obieramy z białej skórki, dzielimy na cząstki i zdejmujemy większe błonki. Potem kroimy cząstki na trzy części.
Pomarańczę z cukrem i goździkami dusimy na malutkim ogniu przez 60 minut, mieszając. Pod koniec dodać sok z cytryny.
Masa serowa.
Dokładnie ucieramy twaróg z cukrem i żółtkiem.
Ciasto.
Mąkę przesiewamy do miski w środek kruszymy drożdże zasypujemy szczyptą cukru i zalewamy odrobiną lekko ciepłego mleka.
Łyżką ubijamy żółtka z cukrem.
Gdy drożdże staną się płynne dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto.
Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 40-60 minut.
Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 13 równych części.
Uformować z nich kule, układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
Używając szklanki zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie, prawie do samej blachy, nałożyć mus i nadzienie serowe.
Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut.
Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 º C. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Bułki można posypać startą skórką pomarańczową.
Twoje notatki do przepisu
5907 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 11 maja 2020Zgłoś do usunięcia
Dodatek musu pomarańczowego-pycha!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Agusiowesmakolyki 09 maja 2020Zgłoś do usunięcia
Drożdżowe z serem, to moje ulubione połączenie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz