Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ensaimada to wyjątkowy i puszysty, hiszpański wypiek, zawinięty w kształcie ślimaka. Przepis pochodzi z 444. odcinka programu Ewa Gotuje.
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 61
Propozycja pysznej i łatwej w przygotowaniu sałatki na wakacyjnego grilla. Sa...
Odsłon: 79
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 13
Samo zdrowie na talerzu. Bogactwo witamin z nowalijek. Korzystajmyz uroków la...
Odsłon: 83
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 34
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 45
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 61
Propozycja pysznej i łatwej w przygotowaniu sałatki na wakacyjnego grilla. Sa...
Odsłon: 79
Super aromatyczny, klarowny i przepyszny rosołek gotowany na żeberkach wieprz...
Odsłon: 13
Samo zdrowie na talerzu. Bogactwo witamin z nowalijek. Korzystajmyz uroków la...
Odsłon: 83
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 34
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 45
Składniki
Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołek, wsypać cukier i wkruszyć drożdże. Wlać ciepłe mleko, delikatnie zamieszać i odstawić na 15-20 minut.
Po tym czasie dodać jajka i żółtko. Posolić i wyrobić. Przykryć ściereczką i zostawić w spokoju, w ciepłym miejscu, na godzinę.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, lekko wyrobić i rozwałkować na kwadrat 50 x 50 cm. Posmarować smalcem, zostawiając na jednym z boków pasek bez tłuszczu (o szerokości ok. 2 cm). Zwinąć jak roladę – brzeg bez smalcu powinien być na końcu. Skleić i ułożyć w ten sposób, by łączenie było na spodzie. Rozwałkować tak, by powstał prostokąt o wymiarach 1 m na 15 cm. Ponownie zwinąć – wzdłuż krótszego boku. Przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia formując placek o kształcie skorupy ślimaka (łączenie również powinno być na dole a zwoje dość luźne, bo ciasto jeszcze urośnie). Przykryć i odstawić na godzinę.
Następnie wstawić na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do temp. 170 st. C. Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem z cynamonem. Podawać z powidłami lub konfiturą.