Desery Przepis na:
Faworki
Przepisów i artykułów: 173 Ocena: 4487
Dodano: 11.02.2013
Odsłon: 34952
Co to za ostatki bez faworków...wg przepisu mojej babci...koniecznie ze spirytusem i obowiązkowo smażone na smalcu !
Składniki
- niecały kilogram mąki pszennej (Szymanowska)
- 6 żółtek,1 jajko
- 3 łyżki spirytusu
- 6 łyżek śmietany
- 4 op Planty
- cukier puder
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę wysypać na blat i zrobić w kopcu otwór na żółtka,jajka,spirytus i śmietanę.Wyrabiać ciasto na jednolitą,gładką masę (ok 15 min).Wyrobione ciasto przykryć ściereczką,aby nie obsychało.Odcinać po kawałku i rozwałkowywać na (w miarę) prostokątne placki ( bardzo mało podsypywać mąką).Następnie kroić na ok 4 cm paski,a w każdym pasku zrobić nacięcie na 3/4 ich długości.Złapać za jeden koniec paska i przewinąć przez dziurkę w drugą (na lewą) stronę. Smażyć faworki na głębokiej patelni w dużej ilości gorącego tłuszczu...po chwili,kiedy "spuchną" obrócić na drugą stronę i jeszcze chwilkę smażyć.Wyjąć faworki na talerz i odczekać,aż ociekną z tłuszczu.Układać je potem na półmisku i posypywać każdą warstwę cukrem pudrem...
-
W dzieciństwie i kiedy byłam podlotkiem smażenie karnawałowych,pysznych FAWOFKÓW było obowiązkiem i tradycją rodzinną...Smażyłyśmy je razem wielo pokoleniowo... Babcia,ja,siostra i mama...każda z nas miała swoją odpowiedzialną funkcję i żadne ogniwo w tym łańcuszku nie zawodziło :-))) Piękne wspomnienia...
-
SMACZNEGO
30662 odsłon
43
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babciaaneczka 12 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
Przepisy klasyczne zawsze się sprawdzają. Pozdrawiam ostatkowo :))0 Kto głosował? | Odpowiedz
limetka 12 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
" ...w życiu piękne są tylko chwile..."wspólne robienie faworków, lepienie wigilijnych uszek :, -)
Rodzina i Tradycja - najważniejsze wartości ! ! !
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
Pięknie to określiłaś , bo przy robieniu faworków pomoc jest niezbędna - a jak to jest z mamą i babcią to tylko pozazdrościć takich wspomnień .Pozdrawiam :))2 Kto głosował? | Odpowiedz