Desery Przepis na:
Faworki (chruściki)
Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 123
Dodano: 06.02.2013
Odsłon: 41537
Tradycyjne faworki (chruściki) w sam raz na tłusty czwartek.
Składniki
- mąka, 1,5 szklanki
- jajka - żółtka, 4-5 szt.
- kwaśna śmietana, 2 łyżki
- cukier puder, 2 łyżki
- spirytus (lub ocet lub wódka), 1 łyżka
- sól, szczypta
- cukier puder i waniliowy do posypania, według uznania
- tłuszcz do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać. Dodać żółtka, śmietanę, cukier puder, sól i spirytus. Zagnieść ciasto i wyrabiać aż będzie elastyczne a następnie okładać wałkiem, żeby się napowietrzyło. Ciasto, które się po uderzeniach rozpłaszczy podwijać pod spód i tak kilka razy aż zaczną powstawać pęcherzyki, ja okładałam ciasto wałkiem dobre 10 minut. Przykryć folią i odstawić do lodówki na 1-2 godziny do wypoczęcia.
-
Rozwałkować ciasto bardzo cienko, pokroić w paski z nacięciem pośrodku. Jeden koniec paska przewlec przez nacięcie i przeciągnąć. Smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor a po wyjęciu z tłuszczu odsączyć na ręczniku papierowym. Posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
1612 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz