Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
1655
30.06.2022
Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie
Przepis bierze udział w konkursie
Przepyszny deser bez pieczenia z efektem ombre - w dodatku w wersji mało kalorycznej, zwłaszcza, że zamiast cukru jest ksylitol (można zastapić erytrytolem lub w wersji mniej fit zwykłym cukrem).
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 21 cm, misker, blender, miska, rondelek
Przygotowanie
1
Owsiany spód:
Nad kąpielą wodną rozpuszczamy czekoladę i łączymy z miodem - nie gotujemy. Sypkie składniki łączymy w misce, dodajemy masę czekoladową i jogurt, dokładnie mieszamy. Gotową masą wykładamy spód tortownicy (21 cm), dociskamy wyrównując i chłodzimy w lodówce około pół godziny.
Ja tortownicę wyłożyłam dokładnie folią spożywczą, żeby całość nie złapała kontaktu z metalem, ale najlepsza tutaj będzie tortownica silikonowa ze zdejmowanym rantem.
2
Masa jogurtowa - przeczytaj uważnie, aby wyszedł efekt cieniowania:
Jagody przekładamy do rondelka, blendujemy na gładko, dodajemy ksylitol i krótko podgrzewamy mieszając, by się rozpuścił - to nasza masa jagodowa.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Połowę żelatyny wlewamy do jagód i mieszamy. Resztę żelatyny lekko chłodzimy.
Jogurt wlewamy do miski, dodajemy przestudzoną, pozostałą żelatynę i krótko miksujemy. Dodajemy około 5-6 łyżek masy jagodowej i mieszamy. Wylewamy cienką warstwę na nasz schłodzony spód.
3
Do masy jogurtowej ponownie dodajemy trochę jagód - tym razem około 8-9 łyżek, by kolor nabrał intensywności i łyżką, bardzo ostrożnie wylewamy na pierwszą warstwę. Należy to robić powoli i ostrożnie, bo inaczej warstwy się zmieszają, a w ten sposób tylko na łączeniu nieco się przenikną tworząc pożądany efekt ombre.
Czynności powtarzamy – czyli do masy jogurtowej dodajemy jagody i ostrożnie nakładamy kolejną warstwę masy.
Całość chłodzimy w lodówce aż całkowicie stężeje.
Można też podzielić od razu masę jogurtową na 4-5 miseczek i warstwy przygotowywać osobno – będą równiejsze. Wtedy do jogurtów jeszcze przed podziałem najlepiej dać prawie całą żelatynę, a do jagód tylko trochę.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
20
9
Desery
Jogurtowiec z truskawkami
Co prawda do sezonu jeszcze daleko, ale już dziś poleca ten smaczny, lekki jo...
Odsłon: 727
2
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekane ziemniaki, koper włoski z kulkami mięsnymi i serowymi
Bardzo smaczna i podzielna zapiekanka.
Odsłon: 62
1
0
Dania główne
Polędwiczki z indyka z suszonymi pomidorami
Polędwiczki z indyka przygotujecie w kilka chwil. Duszone w śmietanowym sosi...
Odsłon: 119
1
2
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 587432
1192
1
Inne przepisy autora
Sałatki
Makaronowa sałatka z tuńczykiem
Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i proste, a porcja na tyle duża, że ja...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 1139
1
2
Sałatki
Sałatka z ryżem, kurczakiem i słonecznikiem
Propozycja sycąca, sprawdzi się w roli przekąski na imprezowym stole, ale też...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 289
2
Sałatki
Sałatka z tortellini
Autorska sałatka mojej córki (8 lat), przy której odrobinę pomogłam. Prosta,...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 208
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekane ziemniaki, koper włoski z kulkami mięsnymi i serowymi
Bardzo smaczna i podzielna zapiekanka.
Odsłon: 62
1
0
Dania główne
Polędwiczki z indyka z suszonymi pomidorami
Polędwiczki z indyka przygotujecie w kilka chwil. Duszone w śmietanowym sosi...
Odsłon: 119
1
2
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 587432
1192
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie
kolorowyprzepisownik
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Owsiany spód
- płatki owsiane 1,5 szklanki
- ziarna słonecznika 3 łyżki
- wiórki kokosowe 2 łyżki
- miód 3 łyżki
- jogurt naturalny 3 łyżki
- gorzka czekolada 0,5 tabliczki
Masa jogurtowa
- jogurt naturalny 1200 g
- jagody 2,5 szkl.
- ksylitol 5 łyżek
- żelatyna 4 czubate łyżki (latem może być nawet 5)
- gorąca woda 0,5 szkl.
Sposób przygotowania:
1
Owsiany spód: Nad kąpielą wodną rozpuszczamy czekoladę i łączymy z miodem - nie gotujemy. Sypkie składniki łączymy w misce, dodajemy masę czekoladową i jogurt, dokładnie mieszamy. Gotową masą wykładamy spód tortownicy (21 cm), dociskamy wyrównując i chłodzimy w lodówce około pół godziny. Ja tortownicę wyłożyłam dokładnie folią spożywczą, żeby całość nie złapała kontaktu z metalem, ale najlepsza tutaj będzie tortownica silikonowa ze zdejmowanym rantem.
2
Masa jogurtowa - przeczytaj uważnie, aby wyszedł efekt cieniowania: Jagody przekładamy do rondelka, blendujemy na gładko, dodajemy ksylitol i krótko podgrzewamy mieszając, by się rozpuścił - to nasza masa jagodowa. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Połowę żelatyny wlewamy do jagód i mieszamy. Resztę żelatyny lekko chłodzimy. Jogurt wlewamy do miski, dodajemy przestudzoną, pozostałą żelatynę i krótko miksujemy. Dodajemy około 5-6 łyżek masy jagodowej i mieszamy. Wylewamy cienką warstwę na nasz schłodzony spód.
3
Do masy jogurtowej ponownie dodajemy trochę jagód - tym razem około 8-9 łyżek, by kolor nabrał intensywności i łyżką, bardzo ostrożnie wylewamy na pierwszą warstwę. Należy to robić powoli i ostrożnie, bo inaczej warstwy się zmieszają, a w ten sposób tylko na łączeniu nieco się przenikną tworząc pożądany efekt ombre. Czynności powtarzamy – czyli do masy jogurtowej dodajemy jagody i ostrożnie nakładamy kolejną warstwę masy. Całość chłodzimy w lodówce aż całkowicie stężeje. Można też podzielić od razu masę jogurtową na 4-5 miseczek i warstwy przygotowywać osobno – będą równiejsze. Wtedy do jogurtów jeszcze przed podziałem najlepiej dać prawie całą żelatynę, a do jagód tylko trochę.
Przepisy Desery
Desery
Deser „Czarna jagoda”
Desery
Ciasto z patelni
Desery
Wafle z kajmakiem - błyskawiczny deser
Desery
MLECZNE CIASTO Z MALINAMI ( EKSPRESOWE )
Deser „Czarna jagoda”
Dzisiaj następny łatwy przepis na bardzo smaczny deser na zimno, do pucharków...
Odsłon: 142
Ciasto z patelni
Przepis na to ciasto podpatrzyłam na jednym z blogów. Zaciekawił mnie i po pr...
Odsłon: 1332